Присутні
Від Національна служба охорони здоров'я та якості сільського господарства (Сенаса) запам’ятайте деякі основні фактори, які повинні враховувати споживачі для належного зберігання продуктів.
В основному, це передбачає досягнення найкращих можливих умов чищення та замовлення дотримання умов зберігання кожного продукту; Ці вказівки завжди нанесені на етикетці/етикетці, оскільки від цього залежить турбота про безпеку харчових продуктів та їх споживання, щоб уникнути можливого забруднення (наприклад, брудом або шкідниками).
Важливо пам’ятати про це центральною рекомендацією є зберігання засобів для чищення в інших приміщеннях, крім харчових продуктів.
Класифікація зберігаються продуктів харчування
Існує дві групи продуктів: не псуються та швидко псуються. Перші довго тримаються при кімнатній температурі; його збереження довше ніж іншої групи, поки вони перебувають у стані зберігання відповідно до рекомендацій, зазначених на етикетці.
Протягом декількох секунд є, з одного боку, ті, які потрібно зберігати в холодильнику при низьких температурах (молочні продукти, овочі, м’ясо, риба та свіжі макарони); а з іншого боку, ті, які потрібно тримати замороженими за власним станом і зберігатимуться кілька місяців (морозиво, гамбургери, заморожені продукти).
Чому холод рекомендується для збереження свіжої їжі? Оскільки свіжа їжа не є стерильною, і, крім того, дуже легко забруднити її під час покупок або зберігання на кухні. Холод заважає бактеріям швидко розмножуватися, а їжа не підтримує належного стану для споживання.
Зберігання та збереження продуктів
Швидкопсувна їжа
Для гарного збереження цього виду їжі необхідне використання холодильника або морозильної камери, у першому випадку їжа зберігається свіжою для негайного споживання, тоді як у другому вона заморожується та зберігається для подальшого споживання.
Деякі продукти повинні зберігатися при дуже низьких температурах, оскільки вони заморожені з моменту їх підготовки до моменту їх споживання.
Слід звернути увагу термін придатності і поставте наступного, щоб бити попереду решти.
Нетлінна їжа
Основною рекомендацією є зберігання продуктів, що не псуються, у прохолодному, сухому, освітленому, провітрюваному місці без сонячного світла.
Прохолодне і сухе середовище запобігає розвитку мікроорганізмів та зараженню комах, Ось чому рекомендується зберігати їжу при температурі від 15ºC до 18ºC. Це важливо, оскільки ріст бактерій та комах може вплинути на стан їжі.
Рекомендується зберігати продукти в оригінальній упаковці по можливості, якщо упаковка не є практичною, їжу слід зберігати в герметичних контейнерах, щоб запобігти потраплянню комах.
Так само, вони ніколи не повинні перебувати на сонячному світлі оскільки це сприяє окисленню, яке спричиняє втрату харчової цінності та якості продукту.
Останнім, чисте середовище не допускає забруднення та зараження, а хороша вентиляція підтримує низьку температуру, знижує вологість та усуває неприємні запахи.
Для отримання додаткової інформації щодо рекомендацій щодо споживання їжі та профілактики захворювань ви можете зайти на наш веб-сайт.