Правильно збережені спеції збережуть свій аромат протягом декількох років. Вологість, спека і світло йому точно не приносять користі.
Без спецій і трав навіть найвправніший кухар не придумав би смачної їжі. Спеціям ми завдячуємо чудовим ароматам та смакам їжі. Без лін запашний перець він може передавати свій запах. Щоб зберегти аромат, його потрібно правильно зберігати.
Найбільші вороги
Трави та спеції найбільше пошкоджуються вологою, теплом та світлом, що позбавляє їх смаку, запаху та кольору. Їх найкраще зберігати в скляній тарі, що зберігається в закритій шафі, що захищає їх від світла. Переконайтесь, що ковпачок добре ущільнений, щоб пропускати якомога менше повітря.
Застосувати та відкласти
Ви звикли залишати спеції поруч з плитою під час приготування їжі? Для вас це практично, але ви піддаєте спеції двом головним ворогам - теплу та вологості. Трави та спеції приймають запахи приготованої їжі і втрачають власний запах. Вбрана волога може спричинити появу цвілі.
Менше значить більше
Спеції в добре закритій скляній ємності без світла прослужать ароматно кілька років. Рекомендуємо купувати менші упаковки і, якщо це можливо, купувати спеції цілими, не подрібненими або подрібненими. Свіжомелений або подрібнений перець має набагато інтенсивніший смак і аромат.
- Як довго будуть тривати фрукти та овочі свіжими Hello Tesco
- Як довго вино залишається відкритим і який смак має найкращий Hello Tesco
- Скільки часу на грилі м’ясо, риба або овочі Привіт Теско
- Час прогулянок Hello Tesco також полегшить дитячу алергію
- 10 найкращих маринадів та соусів для стейків Hello Tesco