Надлишок холестерину - одна з причин того, що багато людей вносять зміни у свій раціон. Інша велика причина - надмірна вага. Хоча з різних причин, правда така дієти для зниження рівня холестерину та ваги У них багато спільного.

рівень

Це характерно для одного з наслідків а дієта для зниження рівня холестерину - це схуднення, оскільки перехід на дієту з більшою кількістю овочів і менше насичених жирів може мати такий ефект.

Існує два типи холестерину, відомі як "хороший холестерин" і "поганий холестерин".

Холестерин - це тип жиру, який циркулює в крові. Коли рівень холестерину піднімається вище бажаної кількості, він може накопичуватися в стінках судин і спричиняти серцево-судинні розлади.

Холестерин не тільки циркулює в крові, йому потрібні ліпопротеїни для його транспортування. Ці ліпопротеїни можуть бути двох типів і мати різну поведінку:

  1. Холестерин ЛПВЩ: відомий як "хороший холестерин", оскільки сприяє виведенню холестерину з крові.
  2. Холестерин ЛПНЩ: він відомий як "поганий холестерин", оскільки коли він надмірно циркулює, полегшується його відкладення в артеріях, сприяючи атеросклерозу та його наслідкам.

Харчування здоровим може збільшити "хороший холестерин" і зменшити "шкідливий холестерин".

Якщо ваша мета - контролювати або запобігати підвищеному холестерину, і в процесі досягнення здорової ваги, запишіть ці поради для дієта для схуднення та холестерину.

1. Використовуйте ненасичені жири рослинного походження

Оливкова олія має здатність знижувати рівень холестерину ЛПНЩ та підвищувати рівень ЛПВЩ.

В якості першого варіанту використовуйте оливкову олію незайманого типу для приготування їжі та приправ та уникайте як можна більше тваринних жирів, оскільки вони насичені. Оливкова олія, крім вітаміну Е та поліфенолів, має мононенасичені жирні кислоти (переважно олеїнову кислоту), обидві з антиоксидантними властивостями. Інші олії, такі як соняшникова або ріпакова, також ненасичені і можуть бути використані в кулінарії.

2. Молочні продукти, які знежирені

Слід уникати вживання жирів тваринного походження та продуктів із насиченими жирами, таких як м’ясні нарізки, випічка та тістечка.

Для молочних продуктів хорошим варіантом є знежирене молоко та йогурт та нежирний сир. Таким чином, ви можете продовжувати отримувати харчові переваги молока, наприклад кальцію, не впливаючи на рівень холестерину.

3. Їжте 5 порцій фруктів та овочів на день

Фрукти та овочі повинні бути головними героями нашого щоденного меню.

Мінімум 5 порцій фруктів та овочів на день забезпечують нас вітамінами, мінералами та клітковиною, які потрібні нашому організму.

Вони низькокалорійні, не містять жиру і, звичайно, холестерину. Включаючи більше овочів і рослинних продуктів, які насичують клітковиною, цілком ймовірно, що споживання інших менш корисних продуктів буде зменшено.

4. Риба не менше 2 разів на тиждень

Один з них, зробіть це блакитною рибою. Жирна риба, така як лосось, сардини або скумбрія, багата на незамінні омега-3 жирні кислоти.