баклажани Це один з найбільш універсальних овочів, на який ми можемо розраховувати на кухні, оскільки з ним можна готувати численні рецепти, готуючи їх дуже різними способами. Але якщо ви хочете скористатися усіма його властивостями найздоровішим способом, нічого кращого, ніж приготувати кілька простих баклажани на грилі. Це ідеальний варіант для дієт для схуднення і насолодитися низькокалорійною стравою, повною необхідних для організму поживних речовин. Зверніть увагу на крок за кроком цієї статті OneHowTo і відкрийте для себе як зробити баклажани на грилі.
- 2 баклажани
- оливкова олія
- петрушка
- чорний перець
- Сіль
- 1 зубчик часнику
Цей рецепт від баклажани на грилі Зробити це дуже просто і, крім того, супер здоровий варіант. Перший крок - добре промити баклажани, щоб видалити всі залишки, видалити кінці ножем і нарізати їх скибочками приблизно 1 сантиметр. Ви можете зробити їх більш-менш витонченими, відповідно до ваших смаків та уподобань.
Баклажани - це овоч, який має гіркий смак дуже характерно, і якщо ви хочете трохи зменшити його для своїх рецептів, ви можете застосувати наступний фокус на практиці. Покладіть скибочки баклажанів на друшляк або плоску тарілку і посипте достатньою кількістю сіль крупного помелу щоб вони були добре покриті. Накрийте їх, поклавши зверху ще одну тарілку, і дайте їм відпочити так щонайменше 20 хвилин. Після закінчення цього часу вам залишається просто промити їх холодною водою і добре просушити паперовою серветкою.
Окрім цього, існують і інші ефективні методи віднімання гіркоти баклажанів, наприклад, такий, який виготовляється з водою, молоком та сіллю, або той, який робиться з водою, сіллю та борошном. Якщо ви хочете відкрити ці методики, дивіться статтю Як прибрати гіркоту з баклажанів.
Далі ви повинні підготувати інгредієнти, які будуть використані для заправки баклажанів, приготованих на грилі, і додадуть їм трохи більше смаку. Подрібніть зубчик часнику на дрібні шматочки і зробіть те саме з петрушка, миючи його попередньо. Візьміть до уваги, що кількість цих інгредієнтів, а також чорний перець можна ідеально адаптувати до вашого смаку, ви також можете не додавати жоден з них, наприклад.
Тепер поставте гриль або каструлю на вогонь з краплинкою оливкової олії, щоб вона прогрілася до середнього вогню. Коли ви бачите, що масло гаряче, покладіть скибочки баклажанів і дайте їм добре варитися приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Допоможіть собі кухонними щипцями або виделкою, щоб їх повернути.
Коли скибочки готуються і ще теплі, прийде час їх заправити, додавши часник і подрібнену петрушку, чорний перець і потрібну кількість солі. Як тільки ви переконаєтесь, що скибочки набули золотистого кольору, вони будуть готові до зняття з вогню та покриття покриттям.
Радимо їсти баклажани на грилі свіжоприготований, щоб насолодитися всім його смаком. Ви можете їсти їх самостійно або подавати як доповнення до інших продуктів, таких як білий рис, смажена картопля або інші овочі, приготовані на грилі.
Хочете відкрити для себе інше смачне рецепти з баклажанами? Не пропустіть наступні статті і скористайтеся перевагами цього чудового овоча:
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як зробити баклажани на грилі, Рекомендуємо ввести категорію Їжа та напої.