кокосове

Кокос - дуже поживна і калорійна їжа (342 калорії на 100 грам). Він містить велику кількість необхідних вітамінів і мінералів. Крім того, він забезпечує клітковину, білки та вуглеводи з низьким вмістом глікемії. Для всього цього ми можемо використовувати його для приготування смачного кокосового морозива.

Ви хочете скористатися цією їжею для приготування смачних десертів? Брати до відома. Ми навчимо вас готувати кокосове морозиво без необхідності вдаватися до молочного.

Переваги споживання кокосового горіха

Споживання кокосового горіха або продуктів на основі кокосового горіха пов’язано з численними перевагами для здоров’я, серед яких виділяються:

Рецепти кокосового морозива

Кокосове морозиво та соєве молоко

Цей рецепт найпростіший з усіх і це без глютену, без яєць, без лактози. Крім того, це виявляється 100% веганським рецептом, тому всім він сподобається однаково. Його можна поєднувати з нарізаними фруктами або сиропом з різними смаковими смаками.

Інгредієнти

  • 300 мл соєвого молока або рослинного напою
  • 150 мл кокосового молока
  • Порошок кориці
  • Цільний тростинний цукор, стевія або кленовий сироп

Режим підготовки

  • Помістіть усі інгредієнти в блендер і збивайте, поки суміш не піниться.
  • Налийте в ємність, придатну для низьких температур, і заморозьте протягом трьох годин.
  • Збийте суміш ще раз, щоб морозиво стало сметаннішим і заморозило принаймні на дванадцять годин.
  • Морозиво готове до вживання.

Морозиво з ягодами

Для цього рецепту ми не будемо використовувати продукти з лактозою або клейковиною, але використовувати яйця. Це трохи складніше, ніж попередній, але залишається текстура, дуже схожа на текстуру традиційного морозива.

Інгредієнти

  • 100 г полуниці
  • 50 г ожини
  • 50 г чорниці
  • 300 мл кокосового молока
  • 2 яєчних білка
  • Порошок кориці
  • Цільний тростинний цукор або стевія

Режим підготовки

  • Спочатку за допомогою деяких стрижнів збийте яєчні білки, поки вони не отримають текстуру точки снігу, і додайте трохи цукру. Бронювання.
  • Помийте і наріжте полуницю, ожину та чорницю. Змішайте всі фрукти у блендері та видаліть насіння крупніше.
  • Перелийте суміш у безпечну для холоду ємність і заморожуйте мінімум на три години.
  • Помістіть білки в каструлю до стійкості, щоб не додавати їх сирими до суміші.
  • Знявши каструлю з вогню, змішайте їх з кокосовим молоком і додайте підсолоджувач за смаком.
  • Вилийте суміш у відро з льодом і заморожуйте мінімум на дві години.
  • По закінченні часу додайте заморожені фрукти та кубики кокосового молока з яєчним білком у потужний блендер. Збийте до кремоподібного стану.
  • Морозиво готове до вживання.

Кокосове та бананове морозиво

Цей рецепт підходить для веганської та целіакії. Заморожений банан створить вершкову основу і додасть морозиву тіло і текстуру. Що ще, ви можете адаптувати рецепт і додати будь-який вид фруктів.

Інгредієнти

  • 3 банани
  • 250 мл кокосового молока
  • тертий кокос
  • Мед
  • Цукор або натуральний підсолоджувач

Режим підготовки

  • Спочатку очистіть і наріжте банани. Помістіть їх на піддон, щоб запобігти злипанню та замерзненню принаймні на 12 годин.
  • Якщо ви хочете додати будь-який інший фрукт, дотримуйтесь тієї ж процедури: почистіть, наріжте і заморозьте.
  • Помістіть банани та фрукти на ваш вибір у блендер.
  • Додайте кокосове молоко і тертий кокос і збивайте, поки не отримаєте кремову консистенцію.
  • Додайте цукор або мед за смаком, хоча якщо банан дозрів, це, мабуть, не потрібно.
  • Покладіть в ємність, придатну для холоду, і заморозьте на пару годин.
  • Морозиво тепер готове до вживання. Можна додати горіхи або ароматизований сироп.

Скористайтеся цими рецептами включати здорову їжу в раціон в цілому сім'я, навіть для найменшого будинку. Будучи такими свіжими, їх ідеально вживати в жарку погоду та освіжати харчовою силою кокоса та фруктів.