Почніть Спосіб життя Як зробити чашу поке справді здоровою?

чашу

Це модна страва, але чи підходить вона для дієт? Експерт допомагає нам знати, які інгредієнти миски для поке повинні бути здоровими на 100%

ЗМІСТОВИЙ ЗМІСТ

Напевно, ти теж піддався тикати миску А якщо ви ще цього не зробили, швидше за все, скоро. Вони стали однією з модних страв як в Instagram, так і поза ним. Ця гавайська страва тут залишиться.

Але чому ми любимо поке миски? Любов до цієї страви об’єднує любителів суші з любителями салатів та здорової їжі. Схід чаша «здорова» стала справжньою зіркою сезону. Він увійшов у чарти багатьох барів із силою і навіть є зіркова страва нових ресторанів та мереж.

Запорукою його успіху, безсумнівно, є суміш інгредієнтів, що роблять його таким смачне, ситне і дуже повноцінне блюдо на поживному рівні. Цей гастрофеномен складається з поєднання білка, як правило, маринованої сирої риби, курки або тофу на основі рису, кіноа, салату або капусти, суміші та шпинату. Він доповнюється різними овочевими начинками, починаючи від водоростей норі, вакаме, огірків, едамаме ... Але також такими пропозиціями, як авокадо, манго, ананас, насіння та заправляється різними варіантами, такими як соєва та кунжутна олія.

Однак багато разів соус, який ми додаємо до цієї страви або начинки, які ми обираємо Вони можуть у підсумку зіпсувати цей здоровий гавайський рецепт і перетворити його на протилежне. Алехандро Кановас, дієтолог та дієтолог готелю Royal Hideaway Sancti Petri, дає нам ключі до створення поке чаша здоровий ідеальний:

  • база Важливо: Зазвичай серед наявних у нас варіантів мисок для тикання ми можемо вибирати між основою рису суші, коричневого рису, кіноа, змішаного салату або капусти та шпинату. "Безперечно, легшим і низькокалорійним варіантом завжди буде вибір зеленої основи. Оскільки, будучи овочем, воно містить мало вуглеводів. Але якщо ми не хочемо відмовлятися від рису, нам буде здоровіше зупинити свій вибір на цілісному зерні, оскільки в ньому більше клітковини або на лободі. Це псевдозернина, багата вуглеводами, яка довше буде тримати нас ситими ».
  • Будьте обережні з соусом: Поке-чаша - це хороший спосіб залишатися в черзі і харчуватися здорово, але не всі створені рівними. “Якщо ми додамо будь-який підготовлений соус з високим вмістом цукру, солі та жиру, ми зробимо цю страву нездоровою. Тому найкращим варіантом завжди буде вибір на користь проста заправка на основі кунжутного масла і сої (завжди в виміряній кількості). Уникайте особливих соусів, таких як гострий майонез, васабі айолі, солодка гірчиця, соус теріякі ... », - пояснює Кановас.