петра

Мигдальне молоко може бути чудовою частиною легкої їжі для схуднення підходить відповідний смузі. Ви коли-небудь пробували це? Що ні?

Спробувати! На смак він чудовий!

Мигдаль є природним джерелом живлення та підходящою заміною солодощів та важкої їжі. Вони втамовують голод і представляють добову дозу вітаміну Е, вони багаті клітковиною, вітамінами та мінералами.

Мигдаль також є хорошим джерелом білка, кальцію, магнію, фосфору, рибофлавіну, міді, заліза, калію, цинку, фолатів та фітонутрієнтів.

Для виробництва домашнього мигдального молока нам потрібні:

  • 1 склянка сирого мигдалю (замоченого на ніч)
  • 1 літр води
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 3-5 фініків, замочених у воді принаймні на 25 хвилин (ви можете використовувати їх, а може і не використовувати)

Підхід

Крок № 1:

Покладіть мигдаль в миску, залийте водою, накрийте тканиною і зберігайте в холодильнику на добу. Наступного дня ми виймаємо мигдаль, зливаємо воду і промиваємо чистою водою.

Крок № 2:

Помістіть мигдаль у блендер, додайте 4 - 5 склянок води, ванілін і надіньте, якщо хочете їх використовувати. Я рекомендую використовувати високошвидкісний міксер, ми змішуємо мигдаль 🙂 Змішуємо приблизно 30 секунд, або поки у нас не залишиться більших шматочків мигдалю або фініків.

Крок № 3:

Перемішайте суміш із кроком 2 дкл через дрібне сито або марлю назад у велику миску або іншу ємність. На дні ситечка або на марлі у нас буде м’якоть. Перш ніж залити чергову дозу суміші, видаліть м’якоть, що залишилася в сито. Нарешті, ми можемо використовувати ложку і вичавити якомога більше соку з залишку м’якоті.

Ця процедура дає приблизно 1 літр мигдального молока, яке ми можемо використовувати як частину смузі або пити як напій.

Рекомендую зберігати молоко в холодильнику і споживайте його протягом одного тижня. Молоко може осісти, тому змішуйте його перед кожним використанням.

Який смузі можна приготувати з мигдального молока?

Мигдально - чорничний смузі

  • 1 склянка чорниці
  • 1 склянка мигдального молока
  • 1 банан
  • 1 чайна ложка насіння чіа

Всі інгредієнти ми змішуємо разом і подаємо охолодженими.