Морозиво - літня основна їжа, але залежно від інгредієнтів, з якими воно виготовляється, це може бути продукт, який потрібно вживати дуже час від часу, або смачний та освіжаючий спосіб мати фрукти влітку після обіду.
І це те, що морозиво, яке ми купуємо, в морозивній або супермаркеті, зазвичай містить завищена кількість цукру. І не тільки це: вони також зазвичай мають серед своїх інгредієнтів дуже неякісні та дешеві жири, які використовуються для додання текстурі виробу.
Промислове морозиво містить велику кількість цукру та неякісних жирів.
Хороша новина в тому морозиво дуже легко приготувати вдома і покрити здоровою їжею. Насправді досить двох-трьох інгредієнтів, і основою завжди повинні бути фрукти.
БІЛЬШЕ ФРУКТІВ, БУДЬ ЛАСКА
Фрукти - це така корисна їжа! І іноді ми занадто довго не приймаємо його: або тому, що взимку нам так не хочеться, або тому, що ми боїмося товстіти, або тому, що нам важко перетравлювати, або просто тому, що ми не в звичка.
Поверни її у своє життя, послухай мене, що фрукти мають нескінченну користь! Вітаміни, антиоксиданти (ви розумієте, тому що це дуже барвисто), вода, клітковина ... і цукор у ньому є природним і поступово засвоюється саме завдяки клітковині.
Всі вони чудово виглядають у вигляді морозива, варто лише спробувати поєднати.
НАЙБІЛЬШЕ ДІТЕЙ ДРУЖЕ АЛЬТЕРНАТИВНИЙ ДЛЯ ВХОДУ В КУХНЮ
Я не втомлююсь говорити це: хлопчики та дівчатка люблять заходити на кухню. І мені теж, тому що це унікальна можливість навчити їх любові до їжі, поговорити про те, що робить нас добрими, а що краще не пити, скуштувати аромати, повеселитися ...
Приготування морозива - чудова можливість готувати разом: це дуже легко, а малі дуже схвильовані.
ЯК ПРИГОТОВИТИ ДОМАШНІЙ МОРОЖЕНИЙ КРЕМ (І БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА!)
Перше, що потрібно зробити, це вибрати фрукт, який ми будемо використовувати, і поставити його заморожувати за кілька годин до (або напередодні ввечері).
Вдома ми відрізняємось. Звичайно, ми ніколи не пропускаємо сезон полуниці та ягід. Але, так часто ми любимо мати тропічні фрукти, такі як манго або ананас.
Заморожені фрукти та якісний жир - все, що потрібно для приготування смачного та корисного домашнього морозива!
Наш останній експеримент мав успіх: манго та кокосове морозиво. Потрібно лише покласти очищене і позбавлене кісточок манго для заморожування вранці. У другій половині дня він буде готовий до подрібнення, додавши безпомилковий інгредієнт, щоб додати смак і зробити його супер кремовим: кокосове молоко.
Кокосове молоко - ідеальна альтернатива крему на основі молочних продуктів (Наше морозиво веганське!). Раніше ми використовували той, який поставляється у флаконі, але останнім часом ми використовуємо той, який поставляється у формі порошку, тому що його легше зберігати та тому, що він сильно поширюється. Зі столовою ложкою це ідеально (я роблю це на око, більш-менш, столова ложка на два шматки фруктів, але манго було дуже великим).
Ручка, біля нього, він дуже багатий вітаміном С і бета-каротинами, антиоксидантами, які захищають шкіру від впливу сонячного випромінювання. Я прикрасила какао-печивом, а своїх дітей тертим кокосовим горіхом.
Час від часу наявність морозива в морозивній кімнаті не зіпсує здоров’я. Але якщо ви великий шанувальник морозива (ми вдома!), Моя рекомендація полягає в тому, щоб ви потрапили в дивовижний світ корисного та домашнього морозива. У глибині душі це не що інше, як поєднати інгредієнти і змішати. Фруктова основа, яка надає їй аромат, трохи якісного жиру для отримання кращої текстури та, при необхідності, натуральний підсолоджувач, такий як кориця або ваніль.