Що потрібно для форелі на грилі:
- 4 потрошеної форелі
- 4 лимона
- 4 столові ложки оливкової олії
- ложка вершкового масла
- пучок свіжої зелені
- сіль
- чорний перець
Покрокова процедура підготовки
Готові Посоліть і приправте потрошену форель. Наріжте лимони скибочками. Черевну порожнину форелі вистилаємо скибочками лимона і зеленню.
Додайте шматочок вершкового масла і притисніть разом. Збризніть чотири шматки підготовленої алюмінієвої фольги маслом.
У підготовлених шматочках фольги загортаємо рибу і викладаємо на решітку.
Форель смажте на грилі протягом 20 хвилин. Зазвичай ми подаємо рибу з вареною картоплею, але іноді досить овочевого салату. Бажаємо вам гарного смаку!
Інші рецепти, крім того, як приготувати форель
Форель з базиліком
Досить схожий, але все ж трохи інший спосіб як смажити форель на грилі - свіжа риба, приправлена заздалегідь сіллю, перцем і лимонним соком.
Зробіть вирізи на боках риби, в які ми додаємо свіжий базилік. Кидаємо форель на гриль і гриль без фольги з кожного боку протягом 10 хвилин.
Форель, запечена в духовці
Інший спосіб - заповнити надрізи також лимоном, зеленню та маслом, але тепер ми також додамо петрушку. Покладіть форель у форму для запікання і випікайте в духовці при 180 ° С приблизно півгодини.
Форель Рататуй з овочами
Цей спосіб полягає у смаженні цибулі з часником на олії, а згодом додають подрібнені кабачки, баклажани та помідори.
Смажте кілька хвилин і Завершіть петрушкою та базиліком. Покладіть смажені овочі на папір для випічки, а форель - прямо на неї. Складаємо папір щоб ми могли створювати закриті пакети, але з одного боку залишаємо невеликий отвір (вливаємо в них трохи сухого білого вина).
Потім покладіть щільно закриті пакети на деко і випікати в розігрітій до 200 ° С духовці приблизно 20-30 хвилин.
Форель на грилі подавати, поклавши пакет на тарілку і розрізавши його посередині. Ми також можемо скуштувати лимонний сік.
Інші рекомендовані рецепти: