Якщо ви не дуже любите смак риби і вам складно споживати цю їжу, ми пропонуємо рецепт, який допоможе вам інтегрувати її у свій раціон і насолодитися нею: деруни з тунцем. Це оригінальний і смачний варіант споживання риби, яка сподобається і дорослим, і дітям.
Рецепт картопляних млинців з тунцем може бути готовий всього за 35 хвилин, тому ввести тунець у тижневе меню - це легка та безпечна ставка. Крім того, для приготування цієї страви вам не знадобляться складні інгредієнти або багато навичок. Ви готові? Від UNCOMO ми пояснюємо вам поетапно як приготувати деруни з тунцем, ідеальний вибір для оригінальної другої страви або смачної закуски. Брати до відома!
- 3 середні картоплини
- 1 банка тунця
- 1 яйце
- 1 склянка сухарів (зверніть увагу на кількість, необхідну під час варіння)
- Подрібнена петрушка за смаком
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Олія для смаження
Перший крок до навчання як приготувати деруни полягає в тому, щоб добре вимити три середні картоплини і поставити каструлю, повну води, варити.
Покладіть картоплю у воду, а також додайте грубу сіль на свій смак. Ми рекомендуємо вам готувати картоплю цілком і з шкіркою, оскільки це додасть більш інтенсивний смак рецепту дерунів. Час варіння картоплі становить близько 20-25 хвилин, але переконайтеся, що вони м’які, засунувши в них виделку.
Після того, як картопля буде готова, вийміть її з каструлі і дайте їй охолонути. Ви запитаєте себе як приготувати деруни, не розвалюючись? Фокус полягає саме в тому, щоб дати їм добре охолонути. В іншому випадку картопля може зірватися в зібраному вигляді, тому почекайте необхідні хвилини, перш ніж починати готувати страву.
Поки картопля охолоджується, вам доведеться почати готувати тунця. Добре злийте рідину і додайте дві банки в миску, добре розбивши його щоб були маленькі шматочки. На цьому етапі ви також можете залишити готування решти інгредієнтів: миску з невеликою кількістю петрушки, чашкою сухарів та збитим яйцем в іншій мисці.
Як тільки зварена картопля повністю охолоне, очистіть і розімніть в пюре до стану пюре. Ви можете допомогти собі виделкою.
Приправте картопляне пюре щіпкою сіль і перець за смаком, для додання смаку.
Далі додайте тунець до картоплі і добре перемішайте обидва інгредієнти. Потім додайте петрушку (за смаком) і збите яйце і ще раз перемішайте інгредієнти, щоб вони були однорідними. На цьому етапі пам’ятайте виправити рівень солі або перцю якщо ти вважаєш це необхідним.
Ви запитаєте себе як зробити деруни без яйця? У такому випадку ви можете замінити деякі інгредієнти і приготувати вівсяні млинці з тунцем або зробити основу з картоплі та вівса (1/4 склянки), якщо не хочете відмовлятися від смаку цього бульби.
Коли ви готові, додайте панірувальні сухарі потроху, продовжуючи перемішувати. Ви повинні додати стільки сухарів, скільки потрібно, оскільки мета полягає в тому, щоб суміш перестати застрявати в руках. Панірувальні сухарі допоможуть тісту ущільнитися, тому не потрібно панірувати їх згодом.
Як тільки правильна текстура досягнута, настала найзабавніша частина навчання, як готувати млинці з картоплі та тунця. Своїми руками візьміть невелику кількість тіста, округляйте його, поки воно не стане як кулька, а потім розрівняти, щоб сформувати млинець. Хоча розмір залежатиме від смаку споживача, ми рекомендуємо, щоб вони були приблизно діаметром від 4 до 5 сантиметрів і товщиною 1 сантиметр.
Приготуйте сковороду з хорошим струменем олії, щоб смажити оладки з картоплі та тунця і дайте їй нагрітися на середньому вогні.
Коли олія стане гарячою, додайте млинці і переверніть їх, щоб закінчити підрум’янення з обох сторін. Вам слід залишити їх між ними дві-три хвилини з кожного боку (приблизно) для досягнення ідеального підрум'янення.
Виймаючи млинці з каструлі, кладіть їх на абсорбуючий папір видалити зайву олію і жир перед подачею їх на тарілки.
Якщо ви хочете, щоб млинці були здоровішими, а смажити не хочете, готуйте їх на грилі з дуже невеликою кількістю олії або в духовці. Можливо, їх не так просто зробити, але вони також будуть смачними.
Ви вже навчилися як приготувати деруни з тунцем! Ви можете покласти їх як закваску або як першу страву та супроводжувати улюбленим соусом. Тут ми пояснимо, як зробити соус тартар, як приготувати соус з коріандру або як зробити сирний соус, щоб ви могли вибрати свій улюблений.
Якщо ви хочете вчитися як приготувати деруни з сиром, У суміш можна додати 1/4 склянки сиру Manchego. Але якщо ви віддаєте перевагу смаку сиру краще замість того, щоб вводити його для приготування основи млинця, рекомендуємо відмінити улюблене в мікрохвильовці та додати його на млинець перед подачею. Смачно!
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як приготувати деруни з тунцем, Рекомендуємо ввести категорію "Рецепти".