Картопляна локшина має стільки назв та способів виготовлення, скільки нам не соромно: є думки, які червоніють на обличчі, трохи щита, вирази, що стосуються гінгі маленьких хлопчиків (гірська назва свистка) та прості безпаперові адреси. Це одна з страв, у яких варто втопитись, тому нам добре вивчити імена кожного з них, щоб офіціант не виніс нічого іншого, - пише у своїй нещодавній статті розділ Гастрономія HelloVidék.

рецепти

Протягом останніх століть угорська кухня постійно створювала свій особливий гастрономічний світ. На додаток до їжі, успадкованої від предків, угорська гастрономія мала багато впливів, які, крім різноманітності, звичайно, мають загальні, загальновідомі характеристики: наприклад, спільне використання жиру, цибулі та гострого перцю.

Для тих, хто любить і досліджує смаки сільської місцевості, шукає особливих, але простих у приготуванні страв, ми маємо хороші новини: наш нещодавно запущений партнер, нова рубрика HelloVidék, Gastromes, яка спирається на традиційні смаки сільська місцевість, але сучасна, переосмислена, пропонує рецепти в модному стилі. Авторами нової рубрики є Жофі Сарка та Андраш Вурмбрандт, які багато в чому пов’язані з угорською гастрономією та переважно переосмислюють традиційні страви різних угорських регіонів, все з точки зору традицій, пов’язаних із рецептами та більш особистими історіями.

У другій статті Гастрономів обговорювали локшину. У минулому, як і багато подібних продуктів, він вважався їжею для бідних, оскільки його споживали практично щодня. Зробити макарони на основі картоплі просто: вам доведеться розкачати кілька сантиметрів циліндричної локшини діаметром пальця, потім зварити її у воді, перетворити у підсмажену панірувальну крихту, подати посипану цукром, маком та волоськими горіхами. Його також можна використовувати як гарнір у солоному варіанті, наприклад, у вигляді м’ясної або шпинатової локшини, не кажучи вже про версію letcho.

У наш час він також часто з’являється в меню елегантних, модних ресторанів, здебільшого як акомпанемент до основних страв або як десерт у солодкій версії. Що б ми не подавали, ми обов’язково облизаємо свої десять пальців згодом! Якщо вас цікавить, скільки різних назв ця народна страва відома вдома, або якщо вам цікаві конкретні рецепти, відвідайте фірс "Немає більше підсмажених угорських страв, крім цього: Як ви робите копійське пиво ангела?"опублікував сьогодні свою гастрономію.

Зображення обкладинки: HelloVidék/Gastronomes

Зображення обкладинки: Getty Images

ЦЕ БУДО ДОБРЕ ДО 2 МІЛІОНІВ?

Важливо! До 31 грудня 2020 року всі вітчизняні банки можуть подати заявки рекламні споживчі позики, чия процентна ставка рівномірно становить 5,9%. THE особиста позика зі знижкою однак процентна ставка в більшості банків зміниться з 2021 року, і, таким чином, розстрочка може бути вищою, тому дуже важливо, щоб ми вибрали найбільш підходящу для нас схему зараз! Якщо вам потрібні 2 мільйони HUF на термін 60 місяців, ви можете розрахувати з 2021 року: одну з найкращих конструкцій, засновану на рейтингу відповідно до розстрочки, надається Ощадбанком із щомісячним погашенням 39 550 форинтів (7,11% THM), але не відстає Погашення UniCredit Bank 39604 форинтів (7,17% THM) ані перспективна пропозиція. Щоб отримати пропозиції від інших банків та отримати точну інформацію про конструкції (КВП, розстрочку, суму до погашення тощо), відвідайте Money Center оновив персональний кредитний калькулятор. (х)