• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • страви
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

У більшості з нас все добре з овочами, але серед нашого оточення може бути дещо, кого все ж потрібно переконати у важливості споживання овочів. Варто показати, що продукти на рослинній основі не тільки корисні, але і дуже, дуже смачні, швидко забувають про несмачну, пересмажену моркву!

Зробіть занурення

Занурення чудово вбирає інші овочі, і ми можемо створити захоплюючу закуску з кількох мисок з рослинними вершками. Крем з баклажанів, йогурт-огірковий діп або просто смажений буряково-куркумовий діп? Жодна відкривачка для овочів не може сказати «ні» цим. Ми можемо подавати його з овочевими батончиками, але якщо це вже «багато корисного», тости та свіжий багет також будуть чудовими.

Випікайте до хрусткого стану

І ще одна ідея щодо попереднього пункту: якщо у нас вже є занурення, чому б не зробити поруч хрусткі овочеві чіпси? Для цієї мети існує багато видів овочів, таких як кольрабі, морква, селера або солодка картопля. Акуратно збризніть оливковою олією, посипте сіллю або іншими спеціями, і вони можуть піти в духовку.

Випічка замість приготування

Багато овочів в основному будуть смачнішими, якщо їх м’яко запекти в духовці, а не готувати. Їх зовнішній вигляд м’яко карамелізований, зовні вони стають хрусткими, а всередині кремовими. Спробуємо буряк, гарбуз та солодку картоплю.

Не перепікати

Звичайно, ми також можемо вибрати кулінарію, просто зверніть увагу на час. Найпростіший спосіб зіпсувати овочі - пережарити.

Давайте довіримось

Солодкий помідор черрі дуже смачний, приготований таким чином. Покладіть у форму для запікання, збризніть оливковою олією, посоліть, киньте цілі зубчики часнику та розмарину, потім запікайте до м’якості у духовці при найнижчій температурі.

Замість картоплі та макаронних виробів

Кабачки та масло можна використовувати для приготування корисного картоплі фрі в духовці. І якщо ми наріжемо цукіні на тоненькі соломки, «спагетті», ми можемо з’їсти його з улюбленим соусом замість пасти.