плов

  • Ціна: 0,9 €/особа
  • Калорії на 100г: 190ккал
  • Як зробити. Рецепти рису

Інгредієнти

  • 180 г. рис басматі сандарі
  • 315 мл Вода
  • 1 ст. Ложка топленого масла або вершкового масла
  • Сіль
  • ½ зелена цибуля

Як зробити рисовий плов.

Хоча ми іноді посилаємось на Рис плову як свого роду рис, реальність така Рис плову є рис з інгредієнтами, з правильний спосіб приготування рису.

Існує дві основні теорії щодо походження терміна плов. Перший розповідає нам про індійське походження рецепта. Другий розповідає нам про походження із центром в Ірані. Починаючи з 15 століття, розробили п’ять великих шкіл, які досконало працюють Рис плову: Іранська, Індійська, Турецька, Карибська та Центральна Азія.

У будь-якій з цих шкіл рис плову готують із низкою загальних кроків, відмінних від тих, які ми використовуємо для виготовлення рису в Іспанії. Щоб зробити це добре, важливо використовувати якісні інгредієнти і, звичайно, правильно вибрати рис. У цьому випадку ми завжди довіряємо Сундарі і його рис басмати. Один із способів зробити це правильно і смачно.

Не забудьте переглянути наші спеціальні пропозиції як зробити рис та найпоширеніші помилки при його приготуванні. Опановуючи ці теми, ви будете експертом у цій галузі.

Приготування рисового плову

  1. Рис миємо, замочуючи у воді, 4 або 5 разів, поки крохмаль не усунеться і не вийде чиста вода.
  2. Залишаємо рис просочуватися не менше 30 хвилин. Ми резервуємо.
  3. У каструлі нагріваємо столову ложку топленого масла. Якщо у нас немає топленого масла, ми можемо використовувати масло. Коли масло розтопиться, додати цибулю, порізану жульєном.
  4. Готуйте цибулю, постійно помішуючи. Ми хочемо, щоб вона була смажена, але не спалена, ми повинні бути в курсі процесу.

Приготування їжі та заключна презентація рисового плову

  1. Після того, як цибуля буде готова, ми додаємо рис. Перемішайте, поки рис тушиться, і залийте водою.
  2. Коли ми бачимо, що вода починає кипіти, ми накриваємо запіканку.
  3. Варіть рис 8 хвилин на повільному вогні, тримаючи запіканку постійно закритою.
  4. Як тільки рис буде готовий, ми подаємо його зараз.

Якщо у вас все ще незрозуміло, я залишаю вам покрокові фотографії цього рецепт плоду з рису. Не пропустіть деталь, і вона буде ідеальною.