крем-сендвіч

Дивовижне поєднання та приголомшливий смак, ось спеціальний зимовий крем для бутербродів, абсолютно схожий на той, що кружляв, хоча він майже не має нічого спільного. І найкраще: у вас це за 5 хвилин!

Цей рецепт здивував навіть мене, я абсолютно не мав наміру експериментувати з альтернативним, «веганським круглим» рецептом, але все-таки він вийшов таким. Одного вечора перед сном я задався питанням, як зробити сендвіч-крем з піднімаючої волосся квашеної капусти, яка останнім часом працює трохи повільніше з холодильника.

На основі швидкого опитування в Інтернеті я прийшов до зовсім не дивного результату, що не існує великих традицій плям квашеної капусти, тому я буду змушений піти за своєю головою. Цей простий рецепт нарешті був зроблений, і коли я його скуштував, я одразу ж танцював один на свою радість. Я їв сир дуже давно, хоч і любив його, але цей сандвічевий крем повернув мене несподівано, але повернув давно забуті, приємні, кружляючі спогади. Пітер також скуштував його, і, не знаючи, в чому полягає головний інгредієнт крему, сказав: «Це абсолютно схоже кружляли, просто свіжіше ". Щохвилини, коли я вирішив, що нічого страшного, тоді цей рецепт з’явиться наступним у блозі, і ім’я, написане кружечком, буде носити його.

Багато переваг

Окрім того, що я (я думаю) надзвичайно смачний і підкидає наші ранки, я також можу сказати це в веган обведено:

  • не відчувайте на ньому пронизливого смаку квашеної капусти, тому це може сподобатися навіть тим, хто не захоплюється капустою або соліннями
  • Він готовий за 5 хвилин і його можна споживати відразу
  • можна ароматизувати різними способами: ми можемо зробити його зеленим, приправленим цибулею або іншими варіантами
  • у рецепті є не тільки капуста, а й сирий буряк → більше вітамінів
  • квашена капуста не тільки важлива для вітаміну С, але й благотворно впливає на нашу кишкову флору

Досить переконливо, неправда?

Третім основним інгредієнтом крім квашеної капусти та буряка є рослинна сметана. Мені пощастило, бо я можу їсти сою, і тому мені достатньо сходити в гіпермаркет за трохи сметани (або подякувати мамі за те, що вона збирала сметану щоразу, коли ми зустрічаємось). Однак ті, хто не хоче або може їсти соєві продукти, можуть зробити напр. зі сметаною.

Вуглеводи

Загальний рецепт - 17,2 грама резистентність до інсуліну містить вуглеводи для розрахунку. Стільки сендвіч-крему нам вистачило на 12-14 буханок хліба, але ця кількість, очевидно, залежить від того, хто любить змащувати хліб такою товщиною. Складніше питання полягає в тому, чи вважати веганські вуглеводи, що циркулюють, як швидкі або повільні вуглеводи, тому що якщо ми подрібнюємо овочі дуже дрібно, вони швидко засвоюються.

Зі свого боку, я прийшов до висновку, що він підходить мені для сніданку, оскільки з одного боку мій ІК не сильний, з іншого боку я не подрібнював крем абсолютно гладко, а по-третє, це 1,4 грама СН на хлібець хліба (у гіршому випадку). Більш досвідчені IR вже знають, що їм підходить, а що ні, а новачкам я рекомендую або не подрібнювати овочі повністю вершковими, або просто їсти цей рослинний крем протягом десяти годин, закуски та вечерю.

Веганське коло - сендвіч-крем з квашеної капусти

Інгредієнти:

  • 15 дкг квашеної капусти
  • 1 середній буряк (зі мною 9 дкг очищеного)
  • 12 dkg рослинної сметани (або овочевого йогурту з 1 столовою ложкою лимона)
  • сіль
  • перець
  • мелений кмин
  • мелений червоний перець
  • базилік для прикраси

Підготовка: Очистіть буряк від шкірки, наріжте кільцями, а потім покладіть всі інгредієнти в подрібнювач і подрібніть до кремоподібної консистенції. Добре, якщо воно не буде повністю кремовим, і в ньому ще є шматочки жувальних.

Ми спробуємо на смак, якщо він достатньо гострий, будемо коригувати за потребою. При подачі ми можемо прикрасити його базиліком та іншими зеленими спеціями.