Дієта та харчування
Як зробити салат з цикорію скористатися гірким смаком, який його характеризує.
Цикорій - одна з рослин з найгіршим образом на нашій кухні. І воно полягає в тому, що його гіркий смак подобається не всім. Тому ми тобі говоримо як приготувати салат з цикорію за рецептом, що поєднує смаки та текстури, створюючи виграшну комбінацію.
Цикорій використовує все: корінь, стебло та листя. Але хоча корінь більше підходить для приготування настоїв, стебло та листя можна вживати як овочі. Ви можете відварити їх і додати до своїх страв або включити в сирому вигляді, ніби це салат.
Як зробити салат з цикорію
Рецепт цього салату здивує вас своєю сумішшю смаків. Це буде переможцем в будь-якому меню. Наважтесь спробувати.
Інгредієнти:
- Куряча грудка
- Половина салату айсберг
- Канони на ваш смак
- Рукола на ваш смак
- Листя і стебло цикорію
- Стигле манго
- Жменя кеш'ю
Розріжте курячу грудку і покладіть її на решітку. Потім наріжте його невеликими шматочками.
Поки курка готується, наріжте манго кубиками.
У великій мисці змішайте листя: салат айсберг, салат з баранини та руколу. Також додайте цикорій і добре перемішайте.
Додайте нарізане кубиками манго і подрібнену курку.
Щоб надати йому хрусткий відтінок текстури, додайте кеш'ю на свій смак.
Ви можете супроводжувати салат вінегретом, повним смаків. Змішайте в мисці столову ложку зернової гірчиці, 3 бальзамічного оцту, 6 оливкової олії та дрібних трав на ваш смак. Добре розмішайте і заправіть салат тим вибухом смаків.
Якщо ви відчуваєте творчі здібності або хочете більше текстур та ароматів у своєму салаті, ви можете натерти пару морквин або додати до них трохи кукурудзи. Наважтесь спробувати.
Але якщо ви не любите гірких і сильних ароматів, ви завжди можете скористатися властивостями цикорію, включивши в свій раціон капсульні добавки. Це спосіб включення природних благ цієї конкретної рослини.