Салат з нуту - це унікальна і корисна страва.e, це дає вам клітковину, вітаміни та багато енергії. Ви не залишитесь голодними! Бобові культури, незважаючи на те, що вони дуже здорові, мають поганий прес, оскільки ми вважаємо, що вони дуже калорійні. Сушені бобові насправді дуже калорійні але після приготування вони втрачають багато калорій. Вживання бобових не вгодованість, це дуже здорово, якщо ви знаєте, як їх поєднувати. У журналісті Digital ми розповімо вам, як приготувати салат з нуту.
Які поживні речовини забезпечує нут?
Я пропоную, коли наступного разу, коли ви підете до супермаркету, ви подивитесь на ці дані і побачите, наскільки вони відповідають дійсності. Пакет сушеного нуту типу „педросільяно” містить 366 калорій на 100 грамів, але після приготування 'Човен', вони забезпечують 86 калорій (їх може бути 88 або 90 залежно від брендів, але в цьому рядку).
Нут має давню історію як їжа, він був однією з перших культур наших предків у доісторії. Залишки цих бобових, що перебувають у полоні, знайдені на Близькому Сході, нараховуючи 7500, сліди їх вирощування також знайдені в Кайоню в Туреччині або в печерах Л’Аберадор на півдні Франції.
Треба розрізняти ніж сушений нут, Він має харчовий внесок, відмінний від приготованих, він схожий на горіхи, які є дуже калорійними, але корисними, різниця полягає в тому, що ніхто не їсть сушені бобові, якщо вони не приготовані. Всі бобові - джерело клітковини, вуглеводів та білків рослинного походження. Висушені забезпечують більший вміст `` усього '', але після приготування, хоча і втрачають, вони все одно зберігають основні поживні речовини.
Калорії або енергія, яку забезпечує нут, оскільки ми збираємося використовувати їх у цьому рецепті, становить близько 86 на 100 грам. Білки - 5 грам, клітковина - 7 грамів на порцію. Містить такі вітаміни, як А, приблизно 3,50 мкг або В3, 1,20 мг, він також містить заліза майже 3 міліграми і цікаву дозу кальцію 43 міліграми.
Серед численних переваг нуту - велика кількість антиоксидантів, молекул, які допомагають нашій імунній системі захиститися від дії вільних радикалів. Він містить поліфеноли, а бета-каротин допомагає зменшити макулярну патологію та розлади когнітивні фактори, такі як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.
Як зробити салат з нуту
Інгредієнти
- Нут варений (консервований) - 350 г.
- Тунець натуральний - 150 г.
- Солодкий червоний перець - 1 одиниця
- Рукола або салат з баранини - 100 г.
- Червона цибуля - ½ одиниці
- Огірок - ½ од
- Авокадо- ½ одиниця
- Помідор - 1 од
- Сіль за смаком
- Перець - щіпка
Одягання
- Оливкова олія екстра вірджин - 3 столові ложки
- Несолодкий звичайний йогурт - 2 столові ложки
- Лимонний сік - лимонний
Підготовка
- Ми будемо тримати нутовий горщик у холодильнику кілька годин, щоб він був дуже свіжим. Відкрийте банку і злийте вміст. Ми їх зливаємо, у варених бобових зазвичай є вода та антиоксиданти, такі як E-385, які допомагають їх зберегти, а також він містить сульфіти, Ось чому ми зливаємо їх під краном, щоб видалити цю рідину, яку вони несуть, яка іноді є трохи желатиновою.
- Помістіть відціджений нут в салатник. Тим часом ми миємо овочі, помідор, огірок та перець. Наріжте невеликими шматочками і додайте в салатник з нутом.
- Почистіть і подрібніть половину авокадо і додайте його в салатник. Половину фіолетового лука наріжте тонкою соломкою і додайте в салатник.
- Відкрийте банку з натуральним тунцем, запасіть трохи рідини в банку (це, в основному, вода і сіль). Додати тунець в салатник.
- Руколу або салат з баранини, навіть якщо вони в мішках, ми пропускаємо їх на кілька секунд у проточній воді і зливаємо. Додати в салатник
- Приправити сіллю і перцем і ретельно перемішати інгредієнти, щоб нут не зламався.
Для заправки
У банку з кришкою з’єднайте оливкову олію, лимонний сік і йогурт і столову ложку рідини з банки тунця. Закрийте кришку і струсіть. Посипте салат заправкою.
Вам також може сподобатися
Рисовий салат
тобі сподобалося? рецепт салату з нуту? Не пропустіть інші ідеї рецептів, слідкуйте за нами на Facebook.
ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ
МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ
Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас