Іноді він замислювався: "Чи можу я зробити зефірний пушок із зефіру?" Відповідь.

Це чарівний кулінарний трюк, який обов’язково принесе чудові нагороди. Читайте далі, щоб дізнатись, як використовувати зефір, щоб зробити домашній пучок зефіру вдома!

приготування

Фотографії через CakeSpy

Ми показали вам, що зробити смачний пучок із зефіру вдома можна з самого початку. Однак це не єдиний спосіб робити надувні речі.

І на щастя, це надзвичайно простий процес, який вимагає лише двох компонентів і лише кілька хвилин вашого часу. Отриманий зв’язок - це справа мрій: повний зефіру та свіжий смак, ніж своєрідна чашка. Ви можете використовувати його скрізь, де ви зазвичай використовуєте купу тканини, від бутербродів із хлібом до губки для смачного торта чи пирога або навіть смачного взуття для морозива.

Дано відповіді на всі ваші запитання щодо виготовлення зефіру з зефіру.

Скільки часу буде після того, як ви це зробите?

Цей пухнастий дотик втратить свою повітряність протягом одного-двох днів після створення, тому ми рекомендуємо використовувати домашній пух незабаром після того, як ви це зробите. На щастя, це можна зробити невеликими партіями, тож ви можете замовити купу за лічені хвилини.

Чи потрібно використовувати кукурудзяний сироп? Я волів би цього не мати.

Цей рецепт можна приготувати без кукурудзяного сиропу: натомість використовуйте таку ж кількість простого сиропу, який виготовляється з цукром та водою. Щоб приготувати простий сироп, просто з’єднайте однакові частини цукру і води (пропорція 1: 1). Варіть його при низькій температурі, поки суміш не почне гнити, але не стане коричневою.

Цей рецепт волосся вимагає лише невеликої кількості кукурудзи або простого сиропу, але якщо ви приготуєте простий сироп, ви зможете тримати його під рукою для незліченних інших проектів, таких як домашнє мохіто або навіть підсолоджування ранкової кави.

Натомість я можу використовувати міні-міні-зефір?

Так, ти можеш. Міні-зефір, як правило, легше виміряти, ніж їх більші аналоги, але ви можете скористатися цим швидким трюком, щоб забезпечити правильне співвідношення: 8-10 великих зазвичай дорівнює 1 склянці мініатюрного зефіру. Щоб швидше та рівномірніше їх розплавити, перед початком рецепту розріжте їх навпіл або на чверті.

Я можу використовувати домашній зефір?

Так, ви можете використовувати свій смачний домашній зефір для приготування грудок! Однак, можливо, вам доведеться збільшити кількість кукурудзи або простого сиропу в рецепті до 1 1/2 чайної ложки на 1 склянку зефіру. Почніть з додавання необхідної суми. Якщо суміш недостатньо гладка, додайте додаткову кількість. Видаліть ці болота перед вимірюванням, щоб переконатись, що ви можете виміряти чашку в контейнері без зайвої кількості повітря.

Він буде гніватися під бройлера?

Для найкращих наших експериментів, так. Домашній пух, здається, реагує майже так само добре, як той, що виглядає з чашки.

Будь-які інші поради?

Як пучки або розтоплений зефір, злегка змочені або м’ясисті руки допоможуть обробити суміш, щоб вона не прилипала до вас. Обприскування ємності для зберігання антипригарним спреєм також може спричинити чудеса.

Домашній зефірний пучок зефіру

інгредієнти

  • 1 чашка міні-зефіру (або 10 великих)
  • 1 чайна ложка кукурудзяного сиропу (або простого сиропу)

Примітка: Цей рецепт можна легко подвоїти, потроїти або навіть в чотири рази. Просто дотримуйтесь того самого співвідношення, наведеного вище.

* Міжнародні читачі можуть насолодитися нашим зручним посібником з перетворення метрик.

Крок 1:

Розтопіть зефір у пароварці при низькій температурі. Ви помітите, що зефір переходить від твердої речовини до виду, схожого на рідину з грудочками; коли вони стануть липкими, додайте кукурудзяний сироп або простий сироп. Часто помішуйте, щоб уникнути опіків.

Крок 2:

Будь-які залишки грудок поступово звільнять шлях для отримання гладкої липкої суміші. Суміш легше переносити в гарячому стані, тому вона переноситься з верхньої частини пароварки в контейнер для зберігання, поки вона ще досить тепла.