Якщо ви думаєте, що головною функцією авокадо є стати гуакамолом, ви помиляєтесь. Для цього у нас є супер простий і смачний рецепт випікання скибочок авокадо. Авокадо ніколи не буде колишнім.

скибочки

Фотографії через CakeSpy

Ці солоні скибочки зробити не простіше. Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати авокадо шматочками, заправити його оливковою олією, сіллю, перцем та будь-якою іншою спецією на ваш вибір і запікати, поки не опинитеся в розігрітій духовці. Зовні шматочки набувають приємну підсмажену поверхню, але інтер’єр залишається кремовим і насиченим. Навіть якщо ви думаєте, що знайомі зі смаком авокадо, це абсолютно новий досвід.

Смачно смачно, щоб сподобатися кожному дворянству, ці скибочки авокадо натурально веганські та не містять глютену. Вони підходять для того, щоб подати як закуску або навіть як закуску після уроків під час ігрової ночі.

Примітки та міркування щодо рецептів

Як слід подавати смажений скибочку авокадо?

Оскільки вони ароматизовані, ці скибочки самі по собі чудові на смак, але вони також добре працюють з іншими ароматизаторами. Подавати з сальсою, перегноєм або навіть заправкою з ранчо або ароматизованим майонезом. Майте на увазі, що, хоча шматочки авокадо мають чудовий дотик, вони не обов’язково є найсильнішими для замочування. Подумайте про те, щоб зберігати тости в маленьких рамекінах з ложками, щоб губки могли злипатися.

Наскільки зрілим повинен бути ваш авокадо?

Для цього рецепта вони вам знадобляться на більш сильному кінці зрілого спектра, але майже таким. В ідеалі шкірка і кісточка будуть видалені з плодів з мінімальним опором, але авокадо буде досить міцним, щоб зберегти свою форму чистою при нарізанні.

Ці скибочки можна зробити заздалегідь?

Як окрему закуску їх найкраще спробувати в той же день. Вони втрачають свою хрусткість на кілька годин, тому, якщо у вас є залишки їжі, їх найкраще використовувати як гарнір або рецепт: наприклад, нарізаний шматочками і доданий в омлет або доданий в бутерброд.

Я можу регулювати кількість?

Цей рецепт легко налаштувати. Ви можете зробити скільки завгодно часточок авокадо.

Запечені скибочки авокадо

Він досягає приблизно 16 зрізів

склад:

  • 4 середні авокадо, відносно тверді
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Морська сіль, що лущиться або груба
  • перець
  • Інші спеції за смаком

Примітка: Оливкова олія та аромати не містять зазначених кількостей, оскільки всі вони можуть бути додані на ваш смак.

Крок 1:

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Просто розріжте край пластини за допомогою антипригарного спрею або обережно відіжміть оливковою олією. Це полегшить видалення скибочок пізніше.

Крок 2:

Нарізайте всі авокадо щокварталу. Якщо ваші скибочки здаються занадто великими або занадто широкими (що може статися, якщо ви використовуєте великий авокадо, як на малюнку), ви можете розділити кожну чверть навпіл, щоб у вас було вісім довгих смужок авокадо.

Перетягніть камінь і кору.

Крок 3:

Нарізка оливкової олії та щедра заправка сіллю, перцем та будь-якими начинками на ваш вибір.

Примітка: На фотографіях ви помітите, що на деяких скибочках зверху є червоний перець. У деяких скибочках авокадо я використовував суміш спецій у стилі Пірі-Пірі (чилі пекін, іспанський перець, сіль, цедра лимона, часник та грецька материнка) на деяких скибочках авокадо. Дуже припустимо, якщо ви любите гостру їжу.

Крок 4:

Випікайте приблизно 15-20 хвилин, або поки скибочки не почнуть виглядати підсмаженими. Якщо ви любите гострі краї, дайте їм пропектись трохи довше.

Крок 5:

Дістаньте з духовки і дайте охолонути кілька хвилин, але подавайте теплим.