Нове дослідження показує, що червона малина може допомогти контролювати рівень глюкози у людей із діабетом.

вживання

Включення червоної малини в раціон людей з переддіабетом та резистентністю до інсуліну може допомогти їм контролювати рівень глюкози, згідно з новим дослідженням, опублікованим Технологічним інститутом Іллінойсу (США).

Дослідження, опубліковане в “Ожирінні”, досліджувало наслідки червоної малини у групі людей, яким загрожує цукровий діабет, які страждають від надмірної ваги або ожиріння і вони мали переддіабет та резистентність до інсуліну. Метадольна здорова контрольна група також була включена в дослідження як еталон. У Сполучених Штатах 34% населення страждають на переддіабет, що становить близько 84,1 мільйона людей, з подальшим ризиком розвитку діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань або хвороби Альцгеймера.

За допомогою гострого, контрольованого, рандомізованого плану дослідження групі з 32 дорослих у віці від 20 до 60 років було проведено аналіз крові протягом 24 годин після сніданку протягом трьох окремих днів. Три страви для сніданку були схожими за калоріями та макроелементами, але відрізнялись кількістю замороженої червоної малини: в одній їжі не було малини, в одній - одна чашка малини, а в одній - дві чашки. Результати показали, що зі збільшенням споживання малини людям з ризиком діабету потрібно менше інсуліну для контролю рівня глюкози в крові. Коли до їжі було включено дві чашки червоної малини, Концентрація глюкози була нижчою порівняно з їжею без червоної малини.

Дані свідчать про те, що просто включення деяких страв, таких як червона малина, до їжі може мають переваги у зниженні глюкози із вказівками на покращення реакції на інсулін. Ці ефекти особливо важливі для людей із надмірною вагою або ожирінням, які страждають на переддіабет.

"Людям, яким загрожує цукровий діабет, часто рекомендують не їсти фрукти через вміст цукру. Однак деякі фрукти, такі як червона малина, не лише забезпечують необхідні мікроелементи, але й такі компоненти, як антоціани, які надають їм червоний колір, ельгітаніни та клітковини, що мають протидіабетичну дію, - пояснює Бріт Бертон-Фріман, директор відділу харчування Дослідницький центр в Іллінойсі Tech-. Для людей із ризиком діабету, серцево-судинних захворювань та інших ризиків для здоров’я, знати, які продукти мають захисні переваги, і врахувати їх у своєму раціоні тепер це може бути важливою стратегією для уповільнення або зворотного прогресування захворювання ".