їсти щодня

Яка найкраща дієта? Це питання, яке мені задають дуже часто.

Зараз в "інформаційну епоху", як ніколи, виникає сум'яття щодо того, що їсти щодня, щоб бути здоровим і щасливим.

Веган? Вегетаріанський? Палео? Природний? Органічний? Не до м’яса? Так до м’яса? Не до жиру? Так жиру? У мене закрутиться голова!

Нещодавно послідовник сторінки на facebook написав мені електронний лист із проханням скласти список продуктів, які потрібно їсти щодня. Я відповів йому, і я також хочу поділитися з вами своєю відповіддю щодо цього загального і важливого питання ....Що я повинен їсти?

Щодо вашого замовлення було б майже неможливо написати вам список того, що їсти щодня ... .перше тому що ви їсте, залежить від вашого місцезнаходження у світі, клімат, де ти перебуваєш, сезон року, їжа, до якої ти маєш доступ, якщо ти можеш знайти якісне м’ясо тощо.

Наша географія визначає наш раціон. Краса Матері-Землі полягає в різноманітті її географії та клімату; хтось в Андах їсть зовсім інакше, ніж хтось в Австралії чи Канаді. Ми повинні бути уважними до того, що навколо нас, що свіже і в сезон.

Якщо їжа повинна їхати по всьому світу, щоб дістатися до вашої тарілки, то вона втратила значну частину своєї поживної сили в цій довгій подорожі (на додаток до негативного впливу, що транспортування їжі на викопному паливі дотепер має на довкілля). Все, що ви можете, придбайте у ВАШОЇ місцевості.

Ще одна дрібниця. Я не знаю, що тобі подобається! І те, що вам подобається, це НАЙГОЛОВНІШЕ, коли ми говоримо про ваш раціон. Дуже важливо насолоджуватися їжею та ділитися нею з улюбленими людьми! Одного разу мій учитель сказав мені: "Якщо ви їсте, коли переживаєте, тоді ви з'їсте свою тривогу". Ідеально - готувати і їсти в доброму дусі; таким чином, організм буде ефективніше засвоювати їжу, а ваше здоров'я покращиться.

Крім того, мої вчителі також навчили мене, що запорука здоров’я - не стільки що ми їмо, але що перетравлюємо. Мені довелося б проаналізувати ваше здоров'я органів травлення, щоб знати, чи потрібно вам робити спеціалізований протокол зцілення травної системи.

Все частіше зустрічаються люди з досить серйозними проблемами зі здоров’ям травної системи. ВСІ інші системи організму залежать від правильної функції травлення. Отже, першим кроком для більшості з нас є спочатку виправити дисфункцію травної системи. і звідти ми продовжуємо вдосконалювати свій раціон, добавки та повсякденні звички, щоб досягти кращого рівня здоров’я.

У будь-якому випадку, за те, що я вас погано знав (і не знав, де ви знаходитесь на цій прекрасній планеті), я не можу скласти для вас дуже конкретних рекомендацій, але я із радістю можу дати вам пораду в більш загальних рисах. (Завжди добре мати думку думки лікаря або дієтолога, у якого ви довіряєте.

1) сніданок: Зазвичай я рекомендую їжу з високим вмістом жиру та білка, оскільки вона наповнює вас і задовольняє довше, ніж тарілка, повна вуглеводів. Це добре готує вас до енергії протягом дня.

Наприклад: Яєчня з вільною вигулом з цибулею та великою кількістю листової зелені (шпинат, мангольд, капуста та ін.), Хліб із закваски з ВЕЛИКИМ кормам вершкового масла (від корів, які їли лише траву), бекон, нарізки, фруктовий авокадо з низьким вмістом цукру, lucuma, гранаділла, яблуко, ягоди) тощо.

2) ОБІД та ВЕЧЕРЯ: важливо вживати різноманітні овочі. Сирі засвоюються важче, і тому майже всі протоколи, призначені для оздоровлення травлення, уникають (принаймні спочатку) споживання сирих овочів.

Тому я рекомендую вам добре готувати овочі та їсти їх з жиром (масло, оливкова олія тощо) оскільки жир допомагає мінералам і вітамінам бути більш біодоступними для організму. Молюски та риба є хорошими джерелами йоду та цинку, а тому також необхідні у більшості цілісних, натуральних раціонів. Кістковий бульйон - це загальна їжа. Використання відвару як основи для супів та соусів значно сприятиме хорошій роботі травної системи.

І звичайно, ДУЖЕ ВАЖЛИВО з’їсти все, що можна органічні, господарств У ВАШОМУ РЕГІОНІ, які практикують стійке сільське господарство. Давайте підтримаємо відповідальних постачальників, які так наполегливо і з любов’ю працюють, щоб щодня класти високоякісні продукти на наші тарілки.

Щиро дякую за Ваше запитання.

Бажаю тобі міцного здоров’я,

(Електронна пошта закінчена).

Сподіваюся, я дав вам трохи іншу точку зору, відповівши на цей підписник у блозі. Для нього я дуже ціную це запитання. Ви також можете написати мені будь-які питання/сумніви тощо.

Я не лікар, і завжди добре проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом, оскільки вони знають вас краще за мене. Але я зроблю все можливе, щоб направити вас із досвідом та знаннями, які я накопичив до цього часу.