Ви коли-небудь відчували, що вам стало погано після таких продуктів, що містять глютен, як макарони, хліб, випічка? У наш час багато людей сидять на безглютеновій дієті, але давайте подивимося, що викликає скаргу.
Целіакія - це аутоімунне захворювання, також відоме як чутливість до глютену. Пацієнти погано реагують на глютен (різновид пшеничного білка) пшениці, ячменю, жита, спельти, камута, тритикале, алое та реагують на свій організм імунною реакцією, яка пошкоджує кишкові ворсинки. Без належного повноцінного безглютенового харчування, целіакії страждають від мальабсорбції, що в подальшому може призвести до ряду інших захворювань. Симптоми можуть бути найрізноманітнішими, такі як діарея, втрата ваги, здуття живота, біль у животі, запор, блювота, свербіж шкіри, втома, головний біль, рефлюкс. Целіакія - це серйозне захворювання, яке можна вилікувати лише довічною безглютеновою дієтою.
Також відомо, що він не чутливий до глютену. Хоча в цьому випадку організм також погано реагує на глютен, симптоми викликані не тим самим патологічним процесом, що і при целіакії. У цьому випадку довготривалих наслідків захворювання немає, оскільки кишковий тракт не пошкоджується клейковиною, виникають лише неприємні симптоми, схожі на целіакію. Оскільки симптоми дуже схожі, дуже важко диференціювати захворювання без використання різних діагностичних процедур. При цій хворобі також слід виключити глютен, але лише для уникнення симптомів.
Люди з алергією на пшеницю викликають реакцію, що генерується імунною системою, на кілька білків пшениці, включаючи глютен. На відміну від целіакії, імунна реакція в цьому випадку є тимчасовою і не завдає шкоди тонкому кишечнику. Алергія на пшеницю також може викликати важкі симптоми анафілактики. На відміну від целіакії та непереносимості глютену, алергія на пшеницю може перерости. Багато його симптоми дуже схожі на чутливість до глютену, такі як біль у шлунку, судоми, нудота, блювота, головний біль, закладеність носа, висип та задишка. Через можливість анафілактичного шоку до діагнозу слід ставитися дуже серйозно, тому слід дотримуватися дієти без пшениці, і лікар, ймовірно, призначить антигістамінний засіб.
- Яка різниця між дитячою, підлітковою та дорослою психотерапією Інтернет-психолог
- У чому різниця між дієтичним коксом і содою Cola Zero Soda
- Яка різниця між вітрянкою та розацеа Видимі видимі симптоми дитячих захворювань -
- У чому різниця між салатом та салатом (лолло россо) Листяні овочі, салати -
- У чому різниця між білим і чорним перцем