рецепт

Джесс, шеф-кухар та автор харчових статей на Buzzfeed.com, готував млинці для своїх колег за рецептами чотирьох відомих знаменитостей. Які млинці їм найбільше до смаку?

Гордон Ремзі

Гордон любить розкіш у кулінарії та відокремлює білки від жовтків. Збиті вершки на самій піні, щоб млинці були пухнастими. Він змішує всі інші інгредієнти, а потім обережно змішує сніг з білків у тісто, і все готово.

"Трохи худший, ніж я звик".

"Він забув деякі інгредієнти".

img.buzzfeed.com

Іна Гартен

Іна змішує сухі та вологі інгредієнти окремо. Вологі інгредієнти, крім звичайних, як яйця, також включають цедру лимона, якісний екстракт ванілі та його секретний інгредієнт: сметану. Нарешті, складіть дві суміші, вилийте їх на сковороду і додайте кубики бананів у верхню частину тіста.

«Вони схожі на нестримні млинці-бранчі, за які ви платите 15 євро. Але їх не так багато ".

"У мене ніколи не було бананових млинців, але вони на смак нагадують банановий пудинг. Хто їх зробив, той був посланий з неба ".

"Банан приносить цікавий контраст за смаком і текстурою, що дуже приємно".

img.buzzfeed.com

Фітнес-блогер порівнює продукти харчування, щоб довести, що не існує здорової та нездорової їжі

Кріссі Тейген

Цей рецепт дуже простий, всі інгредієнти просто вкладаються в блендер. Однак млинці не роблять на плиті, вони запікаються в духовці. Тісто виливають у гарячу сковороду і ставлять у духовку на 17 хвилин. Цей млинець навіть не схожий на млинець - коли Джесс дістала його з духовки, він більше нагадував висушену раку. Крім вершкового масла і кленового сиропу, Крісі посипає млинці цукровою пудрою.

"Це схоже на вухо слона. Я відчуваю там багато яєць, до яких я не звик, але це не повинно бути погано. Це просто зовсім інакше ".

"На смак млинці, приготовані з французьких тостів. Вони мені подобаються, я їх люблю ".

img.buzzfeed.com

Дуейн "Скеля" Джонсон

Дуейн використовує класичний рецепт млинцевого тіста, до якого додає невеликі шматочки молочного шоколаду. Як і Крісі, Дуейн пробує млинці з чимось додатковим - збитими вершками.

"Вони чудові. Правильне співвідношення шоколаду, правильне співвідношення млинців і правильне співвідношення солодощів ".

"Так і є. Це мої млинці. Тісто ідеальне ».

img.buzzfeed.com

7 кухонних міфів, яким досі вірила більшість з нас

Всі ці млинці готувались на розігрітій у маслі сковороді. Під час подачі кожен кухар також кладе на млинці невеликий прямокутник вершкового масла і поливає їх кленовим сиропом. Джесс, яка зробила всі ці млинці, обрала для своїх улюблених ті, що були від Іни Гартен - вони були легкими, пухнастими, і в них він відчував запах якісної ванілі. Вони чудово набрякали і були здобними, золотистими з чудовим банановим смаком. Це були серйозні стильні млинці.

Три колеги по дегустації млинців Джессі дали два голоси млинцям Дуейни і один голос млинцям Іни. Тож переможцем у співробітників Джессі стали класичні млинці Дуейна з шматочками шоколаду та збитими вершками зверху!

img.buzzfeed.com