М’ясо кролика має гастрономічну універсальність, саме тому воно допускає велику різноманітність способів приготування та приготування
Мадрид | 25 · 01 · 16 | 12:50
Новини збережені у вашому профілі
Смачний рецепт кролика. Getty Images
Зараз і як ніколи, після надмірного Різдва, ми сідаємо на дієту і приєднуємось до спортзалу. Але чи знали ви, що існує м’ясо, яке змушує вас підтримувати і навіть худнути? Ми говоримо про м’ясо кроликів, і, можливо, це вам дуже допоможе, якщо ви хочете бути здоровим і скинути зайві кілограми.
Кроляче м’ясо - одне з нежирних сортів м’яса, яке має найменшу кількість калорійn, через природу самого кролика, який є однією з найбільш волокнистих тварин, лише 131 ккал/100 г, і тому може бути включений у збалансований раціон, спрямований на втрату набраних кілограмів.
Кролик
М’ясо кролика має гастрономічну універсальність, саме тому воно допускає велику різноманітність способів приготування та приготування. У цьому сенсі шеф-кухар Пако Ронсеро, дві зірки Мішлена та журі телевізійної програми Top Chef, запропонував 10 рецептів із фермерського кролячого м’яса, і ми збираємося дати вам дуже хороший.
Рецепт м’яса кролика, такого як баклажан кока і кролячі ребра, забезпечує 292 ккал, які можна легко спалити, містять менше калорій, ніж ми спалюємо в наших власних заходах, таких як денні покупки.
Ці рецепти представлені на сайті #Turronners: "Не калорія занадто багато, не примха занадто мало"Це хороша альтернатива включати в щоденне харчування.
Рецепти, приготовані шеф-кухарем, такі як Кролик з часником з раками або Кроляча лопатка з кальмарами, грибами та цибулею, забезпечують відповідно 415 ккал та 335 ккал, легко спалюються при щоденних заняттях, які не вимагають додаткових зусиль.
РОБОТА
ДЛЯ ХРОБКОГО І ХЛЕБА
1. Наріжте чіабатту скибочками і підсмажте в тостері.
ДЛЯ ПАКЛАМАНА
1. Готуйте баклажани в духовці, попередньо продулій сіллю, близько 20 хвилин.
2. Вигрібаємо м’ясо ложкою.
ЗА РЕБЕРА
1. Очистіть кролячі ребра і вийміть подвійні ребра, покладіть приблизно 6 на кришку.
* Повільно готуйте плечі (ростіт) повинен бути медовим.
* Добре приготуйте часник з начинкою, інакше часник буде переважати занадто сильно в плечі.
ПОЖИВНИЙ ВНЕСОК НА СЕРВІС
Енергія: 292 ккал
Вуглеводи: 19 г.
Залізний фонтан
Високий вміст вітаміну В12
ІНГРЕДІЄНТИ (4 порції)
1 кг кролика, 500 г баклажанів, великий хліб чіабатта (середній), 50 мл оливкової олії.