05.05.2020 - 16:47 год

утримати

Ілюстративно. Коли карантин пройде, це потрібно робити, щоб уникнути набору ваги. Зображення Shutterbug75 з Pixabay.

нас.- Поки ви заблоковані в очікуванні проходження коронавірусу, вас може надихнути схуднути. Але яка найкраща дієта?

Коротка відповідь полягає в тому, що, здається, всі дієти працюють. Довга відповідь полягає в тому, що ви, швидше за все, відновите вагу за лічені роки.

"Не існує дієти, яка магічно допомагає вам схуднути", - сказав д-р Гордон Гайат з Університету Макмастера в Онтаріо, Канада, який очолив огляд понад 100 досліджень, які вивчали дієти.

Дотримуйтесь будь-якої дієти, яка вам подобається, він підняв, і ви втратите трохи ваги і знизите артеріальний тиск і рівень холестерину. Це зменшує ризик серцевих захворювань, включаючи інфаркт та інсульт. до тих пір, поки ви не відновите вагу.

Але це легше сказати, ніж зробити, попередив Гайет, і, коли число на шкалі зростає, переваги в плані серцевих захворювань зникають.

"Щонайменше, для цього потрібно багато волі", - сказав він. "Я впевнений, що багато людей не відновили вагу, але в середньому це дуже важко. Вибачте, панацеї немає".

У дослідженні команда Гайата розглянула 121 опубліковане дослідження, серед яких майже 22 000 людей, які дотримувались популярних дієт або контрольної дієти.

Серед цих дієт було 14 дієт з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру, включаючи дієти Аткінса, DASH (для дієтичних методів зупинки гіпертонії) та середземноморську дієту.

Як DASH, так і середземноморська дієта багата фруктами, овочами та цільнозерновими продуктами, горіхами, бобовими та рибою, а також низьким вмістом цукру, жиру та червоного м’яса. Вони часто стверджують, що вони здорові в серці, але Гайетт зазначив, що незрозуміло, як було доведено, що вони знижують ризик серцевих захворювань та інсульту.

Це може вас зацікавити:

За шість місяців люди на дієтах з низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру втрачали в середньому 9-11 фунтів, і кров'яний тиск у них також падав, виявили дослідники.

Але жодна дієта не покращила рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) і не знизила рівень С-реактивного білка, що пов'язано із захворюваннями серця, зазначають автори дослідження.

Через рік люди, які дотримувались усіх вивчених дієт, набрали вагу і втратили будь-які переваги для здоров’я серця. Але ті, хто дотримувався середземноморської дієти, мали невелику користь щодо холестерину.

Виходячи з цих висновків, можна очікувати однакової початкової втрати ваги з будь-якою з цих дієт, тому вибір насправді залежить від особистих переваг, відзначили дослідники.

За словами Саманти Хеллер, дієтолога з лабораторії Langone Health при Нью-Йоркському університеті в Нью-Йорку, "за сучасними мірками дієти не працюють. Під роботою я маю на увазі спосіб життя, який сприяє здоровій вазі та задоволенню харчових потреб людини". . Хеллер не брав участі у дослідженні, але переглянув висновки.

Дієтні пристрасті є тимчасовими і часто обмежувальними та нереальними, сказав він.

Наше середовище не сприяє здоровому способу життя, і для багатьох важко протистояти спокусам упакованих та фаст-фудів.

Дієта з більшою кількістю домашніх продуктів рослинного походження та меншою кількістю високооброблених продуктів - іншими словами, підхід в середземноморському стилі - може допомогти людям зменшити ризик хронічних захворювань, контролювати свою вагу та покращувати свою енергію, сказав він.

"Ми повинні бути відвертими і зіткнутися з тим фактом, що постійна дієта з швидкої, нездорової та готової їжі нездорова", - підкреслив Хеллер.

І будьте обережні: ви можете набрати вагу, харчуючись чим завгодно, навіть здоровою їжею, тому порції мають значення, як і фізична активність, попередив він.

"З часом ми можемо розслабитися, почати їсти трохи більше закусок, подаючи собі трохи більші порції їжі, будучи менш активними", - сказала Хеллер. "І з часом ці незначні зміни можуть призвести до повільного збільшення ваги".

Дослідження з’являється в інтернет-випуску BMJ від 1 квітня.