Бланка де ла Мерсед Вега Родрігес
Горіхи, як і фрукти та овочі, є одними з найбільш здорових продуктів харчування, які існують. Ці продукти, які містять або покриті оболонкою, і які також можна вживати без варіння, надають нашому організму нескінченні переваги та властивості. Горіхи також Вони класифікуються як одне з основних джерел енергії для нашого організму. Горіхи багаті омега-3 жирними кислотами, мінералами, вітамінами, а також білками і клітковинами, які стають важливою їжею в нашому щоденному раціоні.
Серед основних переваг, які дають нам ці продукти, ми знаходимо: профілактика судинних проблем, їх споживання може запобігти таким захворюванням, як рак (дегенеративного типу), сприяє розвитку кісток, боротьбі з остеопорозом та сприяє зростанню, їх споживання також запобігає появі кишкові захворювання та запори. Щоденне споживання горіхів зменшує наслідки менопаузи у жінок, так само як їх також рекомендується вживати для поліпшення фертильності у чоловіків завдяки селену та цинку, які допомагають покращити рухливість сперми.
Це джерело їжі яскравий приклад суперпродукту але через їх високий відсоток калорій, ми повинні споживати їх в помірних кількостях, якщо ми не хочемо набирати вагу.
Але, незважаючи на всі його властивості, воно теж ми повинні врахувати, які горіхи мають більший відсоток вуглеводів, оскільки вуглеводи та калорії зазвичай поєднуються, і калорії будуть нашим посиланням, коли справа доходить до каталогізації тих горіхів, які можуть зробити нас жирними найбільше.
Напевно не раз ми чули, що "горіхи жирні, як торт". Це не означає, що це не є ні правдою, ні помилкою, хоча ми можемо запевнити, що споживання їй набагато здоровіше, ніж споживання будь-якої їжі, зміненої людиною, хоча ми думаємо, що це змушує нас жирити однаково.
так, справді, ми завжди повинні мати здорові рекомендації щодо споживаної порції та нашого метаболізму. Ось чому, якщо ми хочемо провести дієту, яка допомагає нам схуднути, нам доведеться обійтися без наступних горіхів або зменшити їх споживання.
Які найбільше відгодовуються горіхи?
Волоські горіхи
Горіхи макадамії Вони займають перше місце завдяки високій калорійності, приблизно 718 кілокалорій на 100 грамів роблять саме сухофрукти, які можуть зробити нас жирними найбільше. До речі, жири, отримані з горіхів, вважаються "здоровими жирами", тому їх споживання завжди буде більш вагомим варіантом, ніж споживання продуктів, оброблених або змінених людиною.
Фундук
Слідом за горіхами макадамії ми знаходимо наш лісовий горіх -628 кілокалорій на 100гр-, ці фрукти, які входять майже до всіх рецептів кондитерських виробів. Дуже складно заборонити споживання фундука, але все ще залишаючись одним з найбільш калорійних горіхів, вони забезпечують нас великими дозами вітаміну Е, жирних кислот Омега-3 та L-аргініну, що допомагає поліпшити роботу нирок-.
Насіння
Волоські горіхи вважаються третім за калорією сухофруктом із внеском 590 кілокалорій на 100 гр, або те саме 856 кілокалорій на порцію (145гр). Слідом за волоськими горіхами ми знаходимо насіння соняшнику, які зазвичай називають «трубами», одними з найпопулярніших горіхів, які містять до 584 кілокалорій на 100гр. Дуже важливо! Калорійність згадується, коли насіння соняшнику є чистими, тобто без солі або будь-якого іншого інгредієнта.
Мигдаль
Мигдаль і насіння кунжуту містять дуже схожу калорійність, мигдаль забезпечує 579 кілокалорій на 100 гр, а насіння кунжуту - 573 на 100 гр. Ці горіхи багаті мінералами, зокрема фосфором, магнієм, залізом та калієм. Окрім різних вітамінів: вітамін Е, вітаміни групи В, крім того, насіння кунжуту є чудовим джерелом вітамінів комплексу b, які включають b1, b2, b3, b6 і b9. Це змушує нас стверджувати, що їх споживання калорій не зменшує широту переваг, які вони нам надають.
Арахіс
Нарешті, серед категорії горіхів, які є найбільш відгодованими, ми можемо знайти арахіс -567 кілокалорій на 100гр-, фісташки -562 кілокалорій на 100гр- і, нарешті кешью -553 кілокалорій на 100 гр-. Як ми можемо спостерігати, що між найбільш калорійними сухофруктами цієї групи, такими як горіхи макадамії, і фруктами з найменшим відсотком вуглеводів, хоча вони вважаються одними з найбільш відгодовуваних горіхів, таких як кешью, існує лише різниця 165 калорій.
Необхідно враховувати порцію, яку ми будемо споживати горіхи, а також різноманітність, яку ми будемо їсти. Незважаючи на вуглеводи, які вони містять, горіхи є джерелом їжі, повним користі, тому ми не повинні відкладати їх і виганяти з раціону назавжди, боячись набрати вагу.
О котрій годині їсти горіхи, щоб не жирнути?
Як ми бачили, горіхи багаті корисними жирами. Її споживання завжди буде кращим, ніж поглинання закусок чи шкідливої їжі. Переважно споживати ті, що надходять "натуральними", тобто з оболонкою та без упаковки., знати їх походження та спосіб їх збирання може допомогти покращити навколишнє середовище, відкидаючи тим самим непотрібну упаковку.
Але також бажано вживати ці фрукти вранці, під час сніданку як доповнення або між їжею та перекусом. Хорошим прикладом цього є з’їдання жмені мигдалю посеред ранку.
Ми також можемо підготуватися здоровий сніданок що включає горіхи; склянку свіжого апельсинового соку, два цільнозернових печива з оливковою олією та індичкою та три волоських горіха або жменьку фундука. Завдяки цьому ми забезпечимо повноцінне здорове та здорове харчування. так, справді, вночі це не зручно їжте горіхи не тому, що вони заважають нашому сну та/або травленню, а через високий вміст вуглеводів.