Салат «Ромен» - це хрусткий зелений салат, наповнений харчовими продуктами

Вітаміни та мінерали в салаті ромен можуть сприяти деяким Переваги до здоров'я, і є багато простих способів додати до раціону.

салату

У цій статті ми аналізуємо поживність Салат Ромен, які можливі переваги для здоров'я він може запропонувати та як вживати його під час їжі.

Що таке салат ромен?

Салат "Ромен" є різновидом типового салату з салату, хоча вони походять з однієї рослини. Ім'я ромена свідчить про те, що салат був відкрито в Римі, і що салат добре росте в середземноморському кліматі.

Листя ромена довгі і звужуються до кореня салату. Верхня частина листя має більш глибокий і тонкий зелений колір, ніж нижнє листя.

До нижньої частини салат, листя стають міцнішими і мають товсті білі ребра, які наповнюються злегка гіркою рідиною, надаючи ромену характерний смак.

Кількість цієї гіркої рідини збільшується далі по стеблу, тому багато людей викидають найтовстішу частину листя, щоб уникнути цієї гіркоти.

Харчова інформація

Одинокий Роман - це більше, ніж чудовий смаковий лист. Хоча деякі люди можуть думати, що салату не вистачає поживних речовин, ромен повний вітаміни Y мінерали.

За даними Міністерства сільського господарства США, кожна чашка подрібненого салату ромен містить лише 8 калорій .

Він також має надзвичайно високий вміст води. Кожна чашка салату ромен містить близько 44 грами води або приблизно 1,5 унції.Салат Ромен низький вуглеводи, цукор Y клітковина.

Роман містить велику кількість корисних мінералів, таких як калій, кальцій, магній Y матч. Це також безпечно для людей, які хочуть контролювати споживання натрію, оскільки в ньому міститься всього 4 міліграми натрію на чашку.

До того ж цінні мінерали, салат ромен також упакований вітамінами. Салат Ромен містить високий вміст вітамін К і бета-каротин, в яке перетворюється тіло вітамін ДО. Листовий зелений також містить хороші рівні фолієва кислота, вітамін C. Y молібден.

Можливі переваги для здоров’я

Вважається, що салат Ромен має численні переваги для здоров'я, в тому числі здоров’я кровообігу, зменшення ризику розвитку раку та зміцнення здоров’я очей.

Вживання роменського салату зазвичай пов’язане з дієтою через його висока щільність поживних речовин і низька калорійність.

Насправді, поживні речовини та мінерали в салаті ромен можуть принести користь кожному, хто регулярно його їсть.

Антиоксиданти

Салат «Ромен» упакований антиоксидантами вітаміном С і вітамін А, які відіграють ключову роль у врівноваженні та підтримці багатьох систем в організмі.

Вони роблять це частково, борючись із пошкодженням вільних радикалів в організмі. Вільні радикали виробляються різними факторами - від вживання обробленої їжі до вдихання токсинів навколишнього середовища. Якщо його не зупинити, цей збиток може накопичуватися з часом і може спричинити ознаки старіння та інші захворювання.

Вітаміни в салаті ромен можуть допомогти у розвитку імунна система людини і захистити від цих проблем зі здоров’ям.

Здоров’я серця та кровообігу

Завдяки високому рівню вітаміну А та вітаміну С, що зустрічаються в Римі, салат також може бути чудовим доповненням до дієтичного плану. серце здорове. Ці два антиоксиданти можуть допомогти запобігти накопиченню холестерину в артеріях і утворенню нальоту.

Фолієва кислота в Римі також може допомогти запобігти серйозним ускладненням серця. Це робиться шляхом розщеплення хімічної речовини гомоцистеїну, щоб її можна було вивести з організму.

Як зазначено в дослідженні, опублікованому в Журнал харчування, високий рівень гомоцистеїну пов’язаний із захворюваннями серця. Фолієвої кислоти лише з їжі недостатньо, щоб тримати цей хімікат у контролі, але він працює як частина здорової для серця практики.

Салат "Ромен" також багатий корисним для серця мінералом калієм. Калій допомагає м’язам, як серце, регулярно скорочуватися. Огляд, опублікований в BMJ, прийшов до висновку, що більш високий рівень калію може бути корисним для зниження артеріального тиску та зменшення ризику інсульт .

Здоров’я очей

Вітамін А зазвичай пов’язана зі здоров’ям очей, а продукти з високим вмістом вітаміну А, такі як салат ромен, можуть допомогти запобігти розладам очей у міру того, як люди старіють.

Національний інститут охорони здоров’я (NIH) твердження, що споживання бета-каротину, що міститься у багатьох рослинах, може бути корисним кроком у запобіганні стану, який називається дегенерацією жовтої плями, що є однією з основних причин сліпоти внаслідок старіння.

Профілактика раку

Поряд з антиоксидантами, які містяться в ромеїні, листові зелені також можуть захищати організм від раку через нього високий вміст фолієвої кислоти.

NIH стверджує, що фолієва кислота, що знаходиться в природі в їжі, може допомогти знизити ризик різних форм раку.

Можливі ризики для здоров’я

Салат «Ромен» вважається здоровою частиною різноманітного раціону, хоча не всі впевнені.

Деякі припускають, що неправильна сільськогосподарська практика може збільшити ризик зараження салату роменом бактеріями, такими як Сальмонели або Кишкова паличка .

Ще одна проблема здоров’я - поглинання важких металів із ґрунту. Дослідження, опубліковане в Моніторинг та оцінка довкілля виявив, що салат ромен може витягувати важкі метали з грунту.

Ці важкі метали можуть переноситися в організм людини, яка їх їсть, що може становити загрозу здоров’ю. Деякі люди вирішили якомога більше уникати цього, купуючи органічний салат.

Використання салату ромен

Романа - це жвава зелень, яку слід їсти протягом декількох днів з моменту придбання, щоб отримати з неї найбільше поживних речовин.

Коли ви обираєте роману в магазині або на фермерському ринку, завжди шукайте здорових і хрустких листя.

Перед використанням ретельно вимийте салат ромен, витягнувши кожне з використовуваних листя та змивши бруд або бруд з поверхні. Або зануртесь салат у воді коротко і злегка помасажуйте листя, щоб видалити бруд, а потім висушити кухонним рушником або в салатниці.

Листя Ромен можна подрібнити або використовувати цілими залежно від рецепта.

Ідеї ​​рецептів

Салат Ромен часто асоціюється з певною їжею: Салат Цезар. Салат "Цезар" - це смачна їжа сама по собі, або вона може служити наповнювачем.

Приготування салату Цезар складається з розрізання ромена на шматочки 1 дюйм і додайте у велику миску з жменькою сухариків.

Подрібніть або натріть на тертці сир пармезан та чорний перець разом з бажаною кількістю заправки.

Змішуйте інгредієнти, поки салат не покриється смачною заправкою. Салати Цезар також часто заправляють білком, наприклад, куркою або креветками.

Тим не менше, додається сир, сухарики та заправкаабо для салатів може бути проблемою для тих, хто хоче зменшити їх споживання калорійність.

Більш простий варіант салату ромен можна зробити, взявши ті самі 1-дюймові шматочки ромена і закинувши їх оливковою олією, сіллю, чорним перцем та лимонним соком. Додайте порцію нежирної курки або запеченого тофу, щоб зробити їжу придатною для більшості дієт.

Салат "Ромен" також може замінити салат айсберг тако Y гамбургери як спосіб додати більше поживних речовин в їжу.

Щоб отримати унікальний спосіб з’їсти салат «ромен», подивіться рецепти грилю «ромен».

Для людей, які прагнуть уникати вуглеводів, структура салату ромен робить його ідеальним способом для приготування тако. Люди також можуть використовувати більші аркуші як обгортки для гамбургерів.

Проводити

Салат "Ромен" може бути здоровою частиною збалансованої дієти, і він може забезпечити ще більше користі для здоров'я, якщо його регулярно вживати.

Поєднання низької калорійності та високого вмісту поживних речовин та мінералів у листяному зелені робить його основною їжею Відмінно Y здоровий.