років
Здорова і багата їжа

Відомий британський шеф-кухар Джеймі Олівер склав список з 14 продуктів, які потрібно прожити 100 років, він склав його на основі дієти довгожителів.

Олівер не є простим телевізійним кухарем, він є одним з найвідоміших кухарів у світі та довідником у світі гастрономії. Використовуйте покірні інгредієнти, щоб готувати прості та смачні страви.

Протягом десятиліття він пропагував переваги здорового харчування за допомогою своїх популярних програм.

У 2005 році вона розпочала кампанію «Нагодуй мене краще» - хрестовий похід, щоб діти шкільного віку у своїй країні тримались подалі від шкідливої ​​їжі та надлишків цукру, щоб наблизитися до здоровішої дієти.

Вона виграла, не користуючись настільки популярністю на той час, в одному з найгірших судових процесів, з якими мережа мала стикатися за всю свою історію, засудивши, що її гамбургери не є 100% яловичиною. Він не робить вигляд, що ми перестаємо їсти те, що нам подобається, він любить фаст-фуди, але з чистими інгредієнтами і приготованими вдома.

Протягом багатьох років він перевиховував свою аудиторію і замінював деякі погані трюки, які роблять їх жирними і забезпечують холестерин, шкідливо для здоров'я.

Він також є промоутером Дня харчової революції, який відзначається в декількох країнах, пропонує дієту, яка включає ці інгредієнти, вони не тільки корисні для здоров'я, але й низькокалорійні.

Він пропонує здійснити "Харчову революцію", щоб діти не набирали вагу, він продовжує свою кампанію з підвищення обізнаності про проблему ожиріння та забезпечення продовольчої освіти в школах.

Окрім рецептів, Олівер у своїй програмі пропонує поради та інформацію щодо зміни звичок та здорового харчування, переважно вегетаріанського. Олівер випробував її і схуд на 12 кіло.

В рамках свого нового проекту, телевізійного документального фільму, який щойно відбувся у Великобританії, він подорожував по світу, щоб дослідити секрети дієт найдавніших народів планети. Ось як він склав список з 14 продуктів, які доступні на кухні щодня і які можуть допомогти досягти століття життя.

Він відвідав райський пляж Нікойя, Коста-Ріка, японське місто Окінава та грецький острів Ікарія, три з місць у світі, де проживає найбільша кількість людей старше 100 років на душу населення. Провівши дослідження та взаємодіючи з тубільцями, шеф-кухар склав ультра-поживну кулінарну книгу, засновану на цих 14 продуктах, які він розробить у кожному з шести партій свого телевізійного шоу "Супер їжа Джеймі".

Йдеться про розумне приготування їжі з простих, поживних і насичених продуктів, усвідомлюючи, що повноцінне харчування є лише одним із факторів, що пояснюють довголіття цих громад, спосіб життя також має важливу вагу.

Він пояснив, що в Нікойї вегетаріанська дієта з низьким вмістом калорій, а також насичених жирів є настільки ж важливою, як і "інтенсивне соціальне життя", яке мають її мешканці. Щось подібне відбувається в Ікарії, де її жителі, «звикли їсти овочі та фрукти, які вони самі збирають, продовжують активно діяти і після 90 років». На Окінаві, найбільшому в Японії островах Рюкю та батьківщині карате, повноцінне харчування відповідає вбудованій звичці до фізичної активності.

Спільний фактор трьох місць? Низьке споживання червоного м’яса, і вони погоджуються снідати як найсильніший прийом їжі, з’їдаючи найбільше калорій до прибуття полудня.

У них немає дивних назв, і ви можете знайти більшість із них у супермаркеті. Це:
1. Яйця
2. Козяче молоко
3. Риба
4. Солодка картопля
5. Дикі овочі-трави
6. Тофу
7. волоські горіхи
8. Чорна квасоля
9. Свіжі фрукти
10. Водорості
11. Бурий рис
12. Часник
13. Креветки
14. Перець чилі