Автори: Крістіна Ресіо дель Рей, Вірджинія Іглесіас Сьєрра, Белен Гарсія Ресіо, Росіо Веласко Вісенте.

купити

Резюме

Ожиріння та надмірна вага - два найпоширеніші заразні захворювання в Іспанії. У великому відсотку випадків він породжує захворювання, пов’язані із зазначеним діагнозом; діабет, гіпертонія, ішемічна хвороба серця, метаболічні синдроми ... тощо. Для всього цього, на основі консультацій з догляду за первинною медико-санітарною допомогою необхідно навчити населення здорових звичок, зосереджених на збільшенні знань, які допомагають визначати здорову їжу та ризикову поведінку при надмірній вазі та ожирінні.

Основною метою звичайних консультацій медсестер є намагання забезпечити здорове харчування пацієнтів за допомогою різноманітного та збалансованого харчування. Більшість дієт, які пропонуються користувачам на консультаціях, орієнтовані на калорії, але не всі люди виконують однакові практики або споживають однакові калорії, тому ми повинні враховувати ще одну низку факторів: фізичну активність, стать, години сидячий спосіб життя, вид роботи ... тощо.

Тому перед початком дієти важливо знати харчові звички людини, яку потрібно лікувати, індивідуалізуючи навіть сімейну одиницю. Для цього ми можемо використовувати тест середземноморської дієти під назвою PREDIMED, який, на думку різних наукових товариств, є найкращою дієтою для уникнення зайвої ваги та ожиріння.

Іншим з необхідних аспектів модифікації ризикової поведінки для зменшення ожиріння та надмірної ваги могло б бути навчання належної покупки, виявлення продуктів, що не відповідають критеріям здорового, навчання читання етикеток різних харчових продуктів, оскільки це не є просте завдання. Для цього ми повинні знати, які межі роблять їжу нездоровою, відповідно до етикетки, якщо вона має більше 200 ккал/100гр, це вносить занадто багато калорій в наш організм, жирність їжі повинна бути між помірною та низькою (