Сьогодні через брак часу, тривалий робочий час та різні заняття та турботи, які ми несемо щодня, наш раціон все більше базується на зручній їжі та фаст-фуді. На жаль, відгодівля їжі є постійною частиною багатьох процедур.

Часто, не усвідомлюючи цього, ми практично живемо, поглинаючи «продукти», далекі від ідеалу. Прикладами можуть бути консерви, газовані напої, концентровані соки та супи швидкого приготування.

Крім того, одночасно збільшуючи споживання їжі, яка робить вас товстим, овочі, фрукти та клітковина залишаються поза увагою. Їх помилково витісняє швидка і жирна їжа. Стає складно їсти домашню їжу та корисні інгредієнти. Найкраще стає найшвидшим і найсмачнішим.

Все це повторюється у дітей, які споживають все більше і більше і у більшій кількості солодощів, безалкогольних напоїв, гамбургерів та картоплі фрі. Наслідком є ​​не хто інший, як відомі проблеми ожиріння, які в даний час вражають все більше людей у ​​світі.

Харчування здорове

Ми повинні навчитися харчуватися здорово, тому що вкладання коштів у наше здоров’я сьогодні дозволить уникнути ускладнень завтра. Організм може страждати від того, що ми постійно і регулярно постачаємо йому.

Звичайно, є продукти, які жирніше за інших, і які, до речі, є найбільш спокусливими. Далі ми детально розберемо ті, які споживаються найчастіше.

краще

Відгодівля продуктів: що це таке?

Ті, що перераховані в цьому списку, - це деякі з продуктів, які можуть вплинути на набір ваги. Звичайно, ви повинні пам’ятати, що сидяче життя також є фактором, що впливає.

  • Фаст-фуди, гамбургери, картопля фрі, десерти та піца.
  • Макарони самі по собі не дуже незручні, але так, якщо вживати з великою кількістю соусу, приправ та сирів. Насправді товстіє те, що супроводжує макарони.
  • Оброблене м’ясо, нарізки та ковбаси: Вони містять насичені жири, натрій і калорії.
  • Салати дуже корисні, але, як і у випадку з макаронами, не плутайтеся. Салати зручні, але без зайвих заправок. Ви можете споживати салат, який здається корисним, але в поєднанні з приправами або іншими добавками це значно збільшить його калорії.
  • Смажена їжа: Переважно вживати страви, приготовані на пару, смажені на грилі, запечені, смажені або пасеровані. Смажена їжа поглинає багато олії, а отже, збільшує кількість калорій. У статті, опублікованій у The BMJ, вказується, що смажена їжа може взаємодіяти з генетикою кожної людини, збільшуючи індекс маси тіла.
  • Солодкі безалкогольні напоїХоча багато хто ігнорує це, різні дослідження показали, що ці види напоїв наповнені цукром. Загалом вони підвищують рівень цукру в крові і можуть призвести до різних розладів у середньо- та довгостроковій перспективі, таких як метаболічний синдром.
  • Вироби, виготовлені з борошномта цукор-рафінад: подібно до солодких напоїв, їжа з цими інгредієнтами уповільнює обмін речовин та збільшує накопичення жиру. Крім того, вони також підвищують рівень глюкози в крові і можуть вплинути на підвищення рівня холестерину.
  • Білі шоколадні цукерки містять більше цукру і, отже, зробить вас товстішим.

Найбільш жирна їжа викликає звикання

Чи траплялося вам коли-небудь, що ви споживаєте якусь їжу і хочете все більше і більше, не маючи можливості зупинитися? Цьому є пояснення: є компонент, який більшою мірою додається до солоних, оброблених, упакованих, заморожених та консервованих продуктів. Він також міститься в фаст-фудах.

Його називають глутаматом натрію, досить звикаючим підсилювачем смаку, як підкреслюють деякі спеціалізовані видання. Ось чому, споживаючи, наприклад, мішок чіпсів, ми не можемо зупинитися, поки не закінчимо його.

Цей інгредієнт зробить страви просто смачними. Навіть додано новий аромат, який називається умами, що по-японськи означає `` смачний '', що є нічим іншим, як результатом додавання цього компонента в їжу.

цікаво, глутамат натрію також природним чином міститься в певних продуктах харчування, такі як ті, що містять білок, молочні продукти, м’ясо, рибу та різні овочі. Її захисники стверджують, що приписувані йому негативні наслідки не мають наукової бази.

Про які негативні наслідки йде мова? Цю добавку вони забезпечують, може призвести до одержимості продуктами, що містять його. Це може спричинити появу надмірної ваги або інших захворювань, таких як гіпертонія та серцеві захворювання, серед інших.

Оскільки ми не можемо обійтися без цього компонента, оскільки він природним чином міститься в певних продуктах харчування, питання полягає в тому, чи було б позитивно додавати його до готових страв і в яких кількостях.

Піклуючись про свою вагу - це піклуватися про своє здоров’я

У житті ми повинні боротися за багато речей, і здорова вага - не виняток. Ідея насолоджуватися не заборонена, але ми повинні це усвідомлювати потурати собі сьогодні означатиме спалення зайвого жиру завтра, якщо ми хочемо підтримувати здорову вагу.

Нарешті, пам’ятайте, що для усунення кілограма жиру ми повинні спалити близько 7800 кілокалорій. Якщо ви сумніваєтеся, найкращим варіантом завжди буде вибір більш натуральної їжі і, отже, здоровішим для нашого організму.

  • Кіршнер, Х. С. (2013). Сила звички. Когнітивна та поведінкова неврологія. https://doi.org/10.1097/wnn.0b013e31828644a1
  • Перес-Гісадо, Дж. (2008). Кетогенні дієти: основи та ефективність для схуднення. Латиноамериканський архів харчування.
  • Карлос, М. Є., Езекіель, М. О., Федеріко, Б., Фернандо, М. Л., та Хосе, М. Ф. (2010). Хірургічне лікування патологічного ожиріння. Аргентинська медична преса.
  • Есківель-Соліс, В., Гомес-Салас, Г., Есківель Соліс, В., та Гомес Салас, Г. (2007). Метаболічні наслідки надмірного споживання фруктози. Коста-риканський медичний сертифікат.
  • Фізіол Бехав. 2010, 26 квітня; 100 (1): 47-54. Підсолоджені цукром напої та ризик ожиріння та діабету 2 типу: епідеміологічні дані. doi: 10.1016/j.physbeh.2010.01.036. Epub 2010 6 лютого.
  • BMJ. 2014; 348: g1610. Опубліковано в Інтернеті, 2014 р., 19 березня. Споживання смаженої їжі, генетичний ризик та індекс маси тіла: аналіз взаємодії ген-дієта у трьох когортних дослідженнях у США. doi: 10.1136/bmj.g1610
  • Анка БУЗЕСКУ, Аурелія Ніколета КРИСТЕА, Лумініца АВРАМ, Корнел ЧІРІЙ. Кафедра фармакології та клінічної фармації, Фармацевтичний факультет, Університет медицини та фармації "Карол Давіла", Бухарест. Адиктивна поведінка, спричинена харчовим глутаматом натрію. Експериментальне дослідження. https://rjmp.com.ro/articles/2013.4/PM_Nr-4_2013_Art-4.pdf

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).