знижують

За статистикою, у величезної кількості людей підвищений рівень холестерину. В результаті стінки судин утворюють пластинки, що збільшує ризик утворення тромбів. Тому важливо правильно скласти меню, включаючи продукти, що знижують рівень холестерину в крові. Важливо виключити з раціону тваринні жири, висококалорійні молочні продукти, субпродукти, ковбаси та фаст-фуд.

Які продукти знижують рівень холестерину?

Продукти, спрямовані на зниження концентрації шкідливого холестерину в крові, мають різну природу і відрізняються механізмом дії.

риба, До складу морської та річкової риби входить Омега-3. Найкорисніші знижувачі рівня холестерину - сардини та лосось. Добова доза риби становить 150-250 г, що знизить рівень шкідливого холестерину приблизно на 25%. Крім того, ви можете приймати риб’ячий жир, тому однієї капсули на день цілком достатньо. Корисні тунець, форель, тріска тощо. Крім того, риба зменшує в’язкість крові і загальний стан організму. Важливо врахувати, що смажити рибу аж ніяк не можна, оскільки вона знищить усі корисні речовини.

овочі, До складу цих продуктів входить багато клітковини, вітамінів та інших поживних речовин, включаючи поліфеноли, які не тільки зменшують кількість шкідливого холестерину, але й допомагають краще засвоювати ненасичені жири. Найкращі овочі - у свіжому вигляді, такі як салати та заправка оливковою олією. Розглянемо перелік продуктів, зокрема овочів, що знижують рівень холестерину в крові:

  1. брокколі, Склад містить багато клітковини, яка потрапляє в організм, оточує і виводить шкідливі жири. Добова норма становить приблизно 400 г.
  2. капуста, Корисні антиоксиданти зберігаються не тільки у свіжих, але і в підготовлених овочах, наприклад, у тушкованому або очищеному вигляді. Ви повинні їсти не менше 100 г на день.
  3. помідори, Свіжі помідори позитивно впливають на стан серця, а також споживання 0,5 кг овочів може зменшити кількість холестерину приблизно на 10%.
  4. пульс, До складу таких продуктів входить багато грубих волокон, вітаміни групи В, пектини та фолієва кислота. Включаючи боби, що знижують рівень холестерину, ви можете зменшити свій раціон на 10%.
  5. Зернові продукти, Ми говоримо про те, в яких продуктах знижується рівень холестерину, не можна пропустити коричневий рис, пшоно, ячмінь та інші цільні зерна, що містять клітковину, про дію яких вже було сказано. Ідеальний варіант сніданку - частина вівсяної каші, яка знижує рівень холестерину приблизно на 4% при щоденному споживанні.

Інші продукти, що знижують шкідливий холестерин:

  1. Горіхи та насіння, Вони містять мононенасичені жири, які підвищують концентрацію корисного і знижують рівень шкідливого холестерину. Добова норма становить 30 г. Сюди входять волоські горіхи, мигдаль, гарбузове насіння та льон та фундук.
  2. оливкова олія, Склад містить багато фітостеринів, які дозволяють знизити кількість шкідливого холестерину. Найкраще віддавати перевагу нерафінованій олії.
  3. Гливи, До складу цих грибів входить ловастин, який зменшує розмір судинних бляшок. Добова норма становить лише 10 г.
  4. фруктовий, Вони містять багато клітковини, яка знижує рівень шкідливого холестерину, але кожен фрукт має свій окремий плюс. Наприклад, у сливах та яблуках є антиоксиданти. Авокадо - це багато фітостеринів, тому щодня, вживаючи протягом трьох тижнів половину авокадо, можна знизити рівень холестерину на 15%.