Веганське харчування стає все більш поширеним явищем, і все більше людей обирають припинити вживання продуктів тваринного походження. Натомість вони споживають рослинну їжу як основне джерело їжі.
Хоча існують певні сумніви щодо цих дієт, нещодавні дослідження показали, що дотримання веганської дієти протягом 16 тижнів сприяє поліпшенню флори кишечника.
Останнє пов’язане з перевагами для схуднення, контролю рівня цукру в крові та складу тіла.
У дослідженні взяли 147 людей і розділили їх на дві групи. Один з них повинен дотримуватися вегетаріанської дієти з обмеженим вмістом калорій, а інший - продовжувати їсти, як зазвичай.
Наприкінці випробування люди, які дотримувались веганської дієти, втратили в середньому 5,8 кілограма, зменшуючи масу тіла та вісцеральний жир. Крім того, значно підвищилася чутливість до інсуліну, фактора, що захищає від діабету. Щодо флори, ця група продемонструвала незначне збільшення концентрації бактерії Faecalibacterium prausnitzii на 4,8%, що пов’язано із втратою ваги та втратою жирової маси.
"Вживання більше клітковини є дієтичною рекомендацією номер один для здорової кишкової флори", - підсумовують автори дослідження.
Примітка: Пам’ятайте, що перед тим, як почати кардинальну зміну дієти, слід завжди проконсультуватися з фахівцем.