Вуглеводи - це один з видів поживних речовин, який міститься в багатьох продуктах харчування і який утворюється за допомогою біомолекул вуглецю, водню, кисню та основною метою яких є забезпечення енергією живих істотs. Ви також можете знайти їх під назвою вуглеводи, вуглеводи або сахариди.

їсти

Багато людей роблять помилку, виключаючи вуглеводи зі свого раціону, щоб схуднути або скинути кілька кілограмів. Якщо ми пам’ятаємо, у всіх пірамідах харчування крупи, макарони чи хліб знаходяться в основі, тому вони є основними поживними речовинами для нашого здоров’я. Люди повинні намагатися зрозуміти, що їх не можна сприймати надмірно і в будь-який час, Тобто, якщо ми з’їмо вуглеводну тарілку перед тренуванням або відразу після його виконання, ми будемо їх правильно приймати, оскільки вони будуть служити для підготовки організму до фізичних вправ або для поповнення запасів, коли ми їх вичерпаємо.

Чи добре приймати вуглеводи на ніч?

Однак, якщо ми їмо страву з макаронів або рису на ніч, наприклад, ми не будемо робити це правильно, оскільки наше тіло не встигне її спалити, і воно буде зберігатися у вигляді жиру в нашій печінці та м’язах. Тому ми не повинні виключати ці продукти зі свого раціону, але ми повинні навчитися приймати їх у помірних кількостях та у зручний для них час. Також не рекомендується змішувати вуглеводи з їжею з високим вмістом жиру, краще робити це з білком. Так само, людина, яка хоче набрати вагу, повинна споживати їх частіше, ніж інша, метою якої є схуднення.

Вечеря - одна з їж, яка викликає плутанину у людей тому що важко точно знати, які продукти можна їсти і як їх поєднувати. У найгірших випадках бувають люди, які навіть перестають вечеряти, бо вірять, що що-небудь вночі зробить їх жирними. Це дуже серйозна і нездорова помилка, оскільки вечеря настільки ж важлива, як і решта прийомів їжі протягом дня, і не бажано лягати спати без вечері, оскільки поки наше тіло не отримає їжу знову, 7 u 8 годин.

Які вуглеводи найкраще їсти на ніч?

На вечерю найкращі вуглеводи є волокнистими, тобто ті, що містять велику дозу клітковини, такі як овочі та зелень. Ви можете мати салати, оскільки в них багато клітковини, яка є різновидом складних вуглеводів, але це не робить великого впливу на інсулін і організм не засвоює його. Вночі ми, як правило, ведемо сидячий спосіб життя, тому не потрібно заряджати енергією через великі споживання їжі. З невеликою кількістю ми будемо відчувати себе задоволеними.

Крупи з високим вмістом клітковини

Якщо одного разу ми опинимося голоднішими і хочемо пообідати щось більш послідовне, найкраща ідея - лобода. Ця їжа має чотири характеристики, що робить її ідеальним варіантом для прийому перед сном. Він містить овочеву частину, ще одну, багату білком і з низьким вмістом жиру, порцію злаків, менше інших вуглеводів і невеликий внесок корисних жирів. Білки допоможуть нашому організму спалювати жир. Це дуже важливо, оскільки, коли органи нашої травної системи працюють повільніше, ніж протягом решти дня, проковтнуті жири споживаються не так легко, як в інший час. Таким же чином цей білок має дуже хорошу якість, оскільки лобода містить усі амінокислоти і, крім того, у великій кількості. З іншого боку, цей псевдоцереальний засіб ідеальний перед сном, оскільки заспокоює нерви завдяки вітаміну В; це очищаючий і сечогінний засіб, що сприяє детоксикації організму; і активує серотонінові ланцюги, що схиляє нас до сну.

Фрукти як частина вечері

Ще одним варіантом, до якого зазвичай ходять багато людей вночі, є фрукти. Випадок з цими продуктами харчування є особливим, оскільки вони зазвичай містять частину глюкози та іншу частину фруктози. Фруктоза не піднімає інсулін, а надходить безпосередньо в печінку і накопичується там у вигляді глікогену або він використовується для синтезу тригліцеридів (жирів). Загалом, при дієті, яка включає нормальне споживання вуглеводів, наші запаси глікогену майже ніколи не будуть наповнені, тому якщо протягом дня ми споживали мало вуглеводів, навіть якщо їх було два шматочків фруктів на вечерю, вони не будуть накопичуватися у вигляді жиру. Ви також повинні знати, як розрізняти фрукти, оскільки з’їсти банан не однаково, ніж шматок кавуна або ананаса, оскільки два останні в основному складаються з води.