кишкових

5.11. 2013 5:30 Йогурт, що містить живі та активні бактеріальні культури, пропонує багато переваг для здоров’я, таких як зміцнення імунітету, скорочення загальної тривалості інфекційної діареї у немовлят, поліпшення толерантності до антибіотиків та поліпшення симптомів синдрому подразненого кишечника. Ці корисні живі культури також відомі як пробіотики.

У вашій кишці понад 400 видів мікроорганізмів та бактерій. Деякі корисні для вашого здоров’я, а інші - ні. Пробіотики допомагають підтримувати здорові бактерії та знищувати токсини, що виділяються з шкідливих бактерій.

Вони також сприяють засвоєнню вітамінів та незамінних жирних кислот, а також сприяють травленню, покращуючи функції травного та видільного трактів. Згідно з дослідженням, наше споживання пробіотиків сьогодні значно нижче, ніж споживали наші предки, що може бути фактором, що сприяє збільшенню запальних та алергічних захворювань.

Дослідження
Зв'язок між здоров'ям кишечника та пробіотиками сягає 19 століття, коли російський імунолог Елі Метчніков припустив, що споживання ферментованого молока у болгарських фермерів є запорукою їх довголіття. Однак досі невідомо, які штами пробіотичних бактерій є найбільш придатними та мають найбільші переваги.

Споживання клітковини плюс фізична активність також зменшує стрес, а також важливо для здорової травної системи. Пробіотики можна знайти у ферментованих продуктах, таких як йогурт, сир, кефір, або ж вони є харчовими добавками.

Вибір правильного йогурту
Перевірте інгредієнти, позначені як Lactobacillus acidophilus або Bicfidobacterium bifidus. Йогурти містять багато однакових бактеріальних типів. Йогурт є чудовим джерелом кальцію, містить менше лактози, ніж молоко та морозиво, а живі культури також допомагають засвоювати решту лактози.

Усі йогурти містять важливі поживні речовини, такі як вітамін D, білок та калій, але багато хто також має барвники та цукор. Купуйте йогурт, що містить менше 15 грамів цукру на порцію. Уникайте йогурту з хрусткими начинками або фруктів на дні, які мають більший вміст калорій і цукру. Ви також можете зробити найздоровіший варіант самостійно, змішавши свіжі фрукти в білий йогурт і вливши мед.

Вас також може зацікавити.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар