Якщо ви робите безлад між сироватковим білком, концентратом, ізолятом або гідролізатом. Вам потрібно прочитати цю статтю. Ми розповідаємо вам, який білок ви повинні вибрати, виходячи з ваших цілей

Селесте Гонсалес/Спортивне життя для Вайдера

білка

Ми вже неодноразово говорили вам: білки мають важливе значення пластичну функцію і розвивають принципово структурну роль: вони утворюють нові структури, відновлюючи або підтримуючи існуючі, що безпосередньо впливає на наші тканини і, звичайно, на м’язи. Якщо ви займаєтеся спортом, вам потрібен додатковий запас білка, щоб відновити шкоду, спричинену скороченням м’язів під час фізичних вправ, і підтримати імунну систему.

І тепер постає велике питання: який тип білка я повинен вибрати? Їх багато і багато видів, що походять з різних джерел і з різною асиміляцією. Серед усіх їх, завдяки своїй популярності та практичності, сироватковий протеїн та «ізолят» або білковий концентрат обов’язково звучать для вас звично.

Ми відповіли на експертів Weider, щоб відповісти на ці запитання та вашу статтю "Який тип білка найкращий для мене?". У ньому Селесте Гонсалес, дієтолог, тренер і колишній фітнес-конкурент, розповідає нам, як вирішити, який білок є найбільш підходящим для нас, і наші цілі.

Сироватковий протеїн - це не бренд для початку, сироватка походить з англійської, і ми перекладаємо її як сироватка, так що це є його основною складовою. Цей ізолят отримують із сироватки, де досягнуті нові технології, що застосовуються до їжі отримати білок з найвищою на сьогодні біологічною цінністю. Сироватковий білок має значення 110 порівняно з 93 для молока та яєць або 76 для яловичини. Це білок відмінної якості та швидкого та легкого засвоєння. З цієї причини Зазвичай його приймають відразу після тренування, час, коли наш організм дуже ефективно засвоює поживні речовини, це унікальна можливість забезпечити швидкі амінокислоти.

У разі ізоляту, концентрату або гідролізату вони також є сироватковим білком або пахта, але кожен термін відноситься до способу отримання або виробництва цього білка.

Різні асиміляції

Відмінності навколо вищезазначених білків виявляються у швидкості, з якою цей білок досягає наших м’язів, а також щодо відсоткового вмісту білка, який вони містять:

- Сироватковий концентрат, такі як Whey Coffe або Gold Whey швидко засвоюються і мають 75-80% білка.

- Ізолят сироватки: такі як Neo Isolate Whey 100 від Victory, який має навіть швидше засвоєння, ніж сироватковий концентрат і з 90% білка.

- Ізолят сироваткового концентрату: Різні типи сироваткового білка, отримані по черзі різними способами, змішуються разом в одній добавці, такі як сироватка Super Nitro від Victory або сироватка преміум-класу. Результат - a продукт швидкого засвоєння з ще більш повною амінограмою, оскільки має суміш обох видів сироватки.

Який найкращий варіант після тренування?

З Вайдера вони стверджують, що всі однаково ефективно допомагають нам одужати. Хоча це правда, що ті, що є ізольовані (або ізольовані, ізольовані або CFM) є ідеально підходить для визначення, дієти чи сезону перед змаганнями, оскільки вони містять більше білка, менше цукру та жиру (практично нульовий).

Не втрачаючи з виду того, що головне в дієті, однаковий результат визначення до початку змагань можна отримати, взявши хороший концентрований білок або суміш обох.

У Weider вони є експертами і гарантують нам найкращі результати в добавці білків з урахуванням потреб кожного спортсмена. Ось чому вони також мають веганський білок, розроблений з високоякісним рослинним білком, повільнішим засвоєнням, але також забезпечує чудові результати при прийомі після тренування.

Висновки

Сироватковий концентрат: ідеально підходить для мети технічне обслуговування та відновлення після тренування.

Ізолят сироватки: чудово підходить для визначення цілі, і пити після активності.

Ізолят сироваткового концентрату: ідеально підходить для тренувань і для обох цілей: і для того, і для іншого технічне обслуговування та відновлення як визначення.

Поради експертів? Змінюйте та пробуйте різні види білків залежно від ваших потреб і, звичайно, ваших цілей.