Ви помічали, коли заходите в супермаркет, що йогуртів стає все більше і більше? З фруктами, зі злаками, з клітковиною, з низьким вмістом жиру, грецький, легкий; Є стільки варіантів, щоб вибрати, що це стає безладом.
Йогурт - надзвичайно поживна їжа, багата кальцієм, білками, вітамінами групи В, мінералами та пробіотиками, які дуже важливі для нашого здоров'я органів травлення.
Натуральні йогурти виготовляються з молока, збродженого дрібними мікроорганізмами, що робить його ще здоровішим.
Проблема тут полягає в тому, що з такою великою кількістю доступних варіантів ми в підсумку вибираємо йогурти з великою кількістю цукру, підсолоджувачів, барвників та інших речовин, які можуть завдати шкоди нашому здоров’ю.
Перша точка плутанини: легкі або нежирні йогурти
На багатьох людей впливає той факт, що в цих йогуртах може бути менше жиру. Вони, можливо, вам не сказали, що цей тип йогурту зазвичай містить велику кількість підсолоджувачів та доданих цукрів, включаючи кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.
Я беру як приклад світло Yoplait, яке містить цукор як другий інгредієнт і сукралозу (некалорійний підсолоджувач, який робить йогурт набагато солодшим). Більшість легких йогуртів мають подібний склад.
Забудь про "світло". Виберіть простий йогурт із найменшою кількістю інгредієнтів на його етикетці. Йогурт повинен мати лише молочні та молочнокислі культури.
Друга точка плутанини: йогурти з фруктами
Останнє, що зазвичай мають “фруктові” йогурти - це фрукти. Якщо ви прочитаєте інгредієнти, то зрозумієте, що порція фруктів у ньому мінімальна, і для досягнення смаку та кольору вони додають цукри та штучні барвники.
Я наводжу вам приклад чорносливу Activia, він містить цукор як другий інгредієнт (другий в ньому найбільше), барвники та консерванти.
У вас є проблеми з травленням? Купіть простий йогурт і додайте справжній чорнослив.
Будьте обережні, це лише приклад, більшість фруктових йогуртів містять велику кількість цукру та містять барвники. ПРОЧИТАЙТЕ ІНГРЕДІЄНТИ.
Відкладіть фруктові йогурти. Купіть натуральний йогурт без цукру та додайте свіжі та смачні фрукти, такі як полуниця, персик, яблуко або все, що вам подобається найбільше. Ви можете використовувати свіжі, заморожені або сушені фрукти в невеликих кількостях і навіть додавати горіхи та насіння, щоб зробити їх ще більш поживними.
Третя точка плутанини: звичайні йогурти, в які додано цукор
Будьте обережні з деякими натуральними йогуртами, слово «натуральний» не обов’язково означає, що вони не містять цукру. Існує кілька марок натуральних йогуртів, які містять цукор, навіть серед перших інгредієнтів.
ПРОЧИТАЙТЕ інгредієнти. Слово цукор, фруктоза, кукурудзяний сироп, сукралоза або ацесульфам К не обов’язково повинні міститися в них. Ще одна підказка: якщо смак солодкий, у ньому є цукор. Йогурт має смак від природи кислий і надзвичайно смачний. Проблема в тому, що галузь звикла нас до того, що ВСЕ має бути суперсолодким, і ми позбавляємо себе відчуття нових смаків. Якщо ви відчуваєте, що смак дуже кислий, додайте фрукти або навіть чайну ложку меду. Краще, щоб ви підсолоджували його, ніж купували їжу, хто знає, скільки і якого типу доданого цукру.
Гаразд, не все погано!
Позитивним є те, що все більше і більше торгових марок виробляють якісні натуральні йогурти, що не містять дивацтв. Тут я ділюсь тими, що знаю.
Дізнайтеся, який є найздоровішим йогуртом, який відповідає вашим смакам та потребам
Комерційні йогурти
Йогурти з комерційною маркою, як правило, легко знайти в супермаркетах і є доступними.
Натуральна альпура без цукру
* Шукайте той, який поставляється з легендою "без цукру", оскільки той, який говорить "натуральний", лише якщо в ньому є цукор.
Lala Natural без цукру
* Шукайте той, який поставляється з легендою "без цукру", оскільки той, який говорить "натуральний", лише якщо в ньому є цукор.
Санта Клара Натуральна
Грецькі йогурти
Для грецьких йогуртів характерно більше споживання білка і дуже мало жиру. Будьте обережні, той факт, що там спереду написано "грецький", не означає, що він має ці характеристики. Прочитайте етикетку та інгредієнти, щоб дізнатись. Поки що я знаю лише ці три марки, які того варті.
Грецький йоплайт без цукру
* Шукайте той, який поставляється з легендою "без цукру", оскільки той, який говорить "натуральний", лише якщо в ньому є цукор.
Чобані Натуральний
Природний Фаг
Органічні йогурти
Цей тип йогурту виготовляється з органічного коров’ячого молока (без гормонів та антибіотиків), вони не містять жодного типу консервантів, барвників та доданого цукру, вони є чудовим варіантом. Вони також не дорогі.
Азтлан
Квітка люцерни
На даний момент це мій улюблений. Він містить лише два інгредієнти, чому ви хочете більше? Це смачно, молоко не містить гормонів та антибіотиків, і це також здається дуже пристойною ціною. Ви можете знайти його не у всіх супермаркетах, але вони продають його дедалі більше.