який

Як ми бачили в попередньому дописі, з настанням літа та його спек уникнення зневоднення є одним із ключових факторів, але повноцінне харчування - дієта так само. Тому я збираюся дати вам кілька порад, як носити збалансоване харчування, здоровий і с сезон продуктів, впоратися із задоволенням, літо.

Chiringuitos, тераси, свята, вечірки, фестивалі, тапас, вермути, ... тут починається кінець так принесеного в жертву операція бікіні, і де ми починаємо брати резерви для запобігання зимових холодів у майбутньому…. Надмірності в дієта Вони можуть бути неминучими, але можуть бути компенсовані, тобто ми завжди можемо знайти спосіб здійснити ці «гріхи» здоровішим чи здоровішим способом.

Перше, що ви повинні мати на увазі, це те, що вам не доведеться змінювати тип дієта збалансовано та збалансовано, не пропускаючи їжу, і крім збільшення споживання рідини, щоб уникнути зневоднення, доцільно в першу чергу вживати овочі та фрукти, свіжі продукти, багаті водою, вітамінами та мінералами, і служать для регідратації. Кавун, диня, гаспачо або салати стають царями літа. Хороша ідея - використання фруктів у салатах, оскільки це дозволяє полегшити калорійність і забезпечити організм вітамінами А, С і Е, що, як ми бачили в іншому попередньому дописі, також допомагає нам трохи отримати коричневий цього літа. (Дієта коричневих. Що їсти, щоб продемонструвати приємний загар?).

З іншого боку, бажано уникати дієта жирна або смажена їжа, оскільки вони можуть викликати відчуття тяжкості та дискомфорту, а отже, не мати важкого або повільного травлення. Остерігайтеся промислового морозива, фруктового сорбету або йогурту. Як і рибні оладки, характерні для пляжного бару та аперитиву, дуже хороші, так, але вони надмірно калорійні, і їх не слід брати за звичкою.

Їжа, багата клітковиною, така як цільне зерно, бобові, свіжі фрукти та овочі, допоможе зберегти організм чистим та очищеним, але завжди супроводжується достатнім споживанням води.

Крім того, тепло зазвичай забирає бажання рясно і калорійно їсти, тому ідеально вдаватися до холодних препаратів, які освіжають наш організм. Смузі та холодні супи, салати з вареного м’яса, макарони в салатах з овочами або інші повноцінні страви, але без високих температур. Харчування влітку вимагає простого способу приготування нежирного м’яса з невеликою кількістю жиру та риби, смаженої на грилі, запеченої, папільйотованої або смаженої на грилі. Їжа, приготована таким чином, вимагає мало олії і зберігає всі свої харчові властивості. Тож у гарну погоду мангали можуть стати гарною альтернативою

Як слід правильно зберігати їжу?

З приходом літа необхідно подбати про їжу по максимуму, щоб уникнути харчових отруєнь, оскільки при спеці та неадекватному збереженні та обробка їжі, Це може змусити нас споживати їх у поганому стані. Тому це необхідно гігієна на кухні і добре промити овочі, щоб уникнути харчових отруєнь та діареї. А також добре охолоджувати їжу, щоб уникнути сальмонельозу.

Фото: cveronicasalazarll

Всі готові продукти слід зберігати в холодильнику, у закритих контейнерах. Важливо, щоб те, що вже приготували, йшло на верхні полички, а те, що сире, слід розміщувати на нижніх. Таким чином ми запобігаємо падінню будь-якого типу залишків та впливанню на те, що вже приготовано. Іншим аспектом, який слід врахувати, є те, що ви не повинні зберігати будь-які продукти в духовці, мікрохвильовій печі або кімнатної температури.

Якщо ви розігріваєте їжу, що зберігається в холодильнику, вона повинна бути лише тією порцією, яку ви збираєтеся їсти, оскільки препарати не слід нагрівати більше одного разу. Якщо те, що перегрілося, не використовувалося, переважно відкинути.

Багато з вас користуються перевагами вихідних або у вільний час, щоб піти на пляж, і вже проводять там день, що означає їсти там, тому дуже важливо бути дуже обережним, що і як приймати нашу їжу.

Бажано носити їжу в охолоджувачі або невеликому охолоджувальному мішку та переконайтесь, що вона підтримує температуру. Недоцільно, щоб їжа втрачала холод. Намагайтеся проводити різноманітну дієту, не їжте бутерброди кожен день (таппер придумали для чогось ...). Якщо ви хочете з’їсти бутерброд, змініть вміст, їх не завжди слід робити з холодним м’ясом, серед іншого можна додати курку, холодне м’ясо, яйце, салат, помідор. Також бажано зменшити кількість хліба, використовуючи тонкі скибочки. Приносьте йогурти, фрукти або будуйте герметичні контейнери з окремими салатами. І нехай маленька пляшечка з водою ніколи не буде бракувати!

Сезонне харчування

Ще одним хорошим варіантом є вибір продуктів, які відповідають сезону, оскільки їх якість та смак є оптимальними. Я залишаю вам кілька посилань, які можуть послужити дороговказом та рецептами, щоб знати, що нам їсти влітку:

У цій таблиці із сезонними продуктами з овочів та фруктів в Іспанії ви можете завантажити їх у розмірі плаката.

А користуючись перевагами сезонних продуктів, ми залишаємо вам цей рецепт Flash Gaspatxo від нашої подруги Gemma Bioscas з блогу Їжа та торти від GB де ви знайдете безліч інших свіжих рецептів для цих літніх днів.

І тепер нам залишається лише насолоджуватися цими спекотними днями, і як би ми не скаржились, правда в тому, що ми любимо це. Нам понад усе.

Якщо у вас є який-небудь рецепт на пляж або свіжий на ці дні, залиште нам посилання в коментарях.