В Японії, шкільний обід є синонімом звичайної їжі, Іншими словами, здорове і збалансоване меню. Їжа, яку подають у японських школах, виготовляється зі свіжих продуктів місцевого вирощування та уникає вживання заморожених продуктів, які рідко використовуються. М’ясо - це м’ясо, а птахи - птахи. відсутність ультра-оброблених продуктів, які ви знаєте, що вони несуть, крім м’яса та птиці.

якими

Діти високо говорять про шкільне харчування і просять батьків відтворити їх вдома. Батьки телефонують до центрів і просять рецепти. Це є реальність шкільних їдалень в Японії. Реальність, дуже далека від іспанської, коли діти розмовляють з батьками про шкільні обіди, але, загалом, зовсім по-іншому.

Якими є шкільні обіди в Японії і чим вони такі гарні?

Правильна дієта - це джерело міцного здоров’я. Японія дуже серйозно ставиться до цього питання і передає його до шкіл, де шкільні обіди здорові та збалансовані Вони викликають гордість, а не розчарування. Поки інші прагнуть розробити "сумнівно" здорове шкільне меню, Японія вирішує бюлетені, використовуючи систему, засновану на здоровому глузді.

Наприклад, в Іспанії, все більше шкіл наймають зовнішні компанії громадського харчування основною метою яких є отримання переваг на шкоду якості товару. Шкільне меню роблять на великих центральних кухнях і заморожують. Потім вони розподіляються по школах, де їх розігрівають та обслуговують. Процес впливає на органолептичні показники продукту, що не має нічого спільного з властивостями свіжозвареної їжі.

На відміну від них, школи в Японії пропонують дітям той самий тип їжі, який вони їдять вдома. У більшості випадків страви готуються з нуля в самих освітніх центрах. Подається велика кількість рису, риби, овочів та супів. Це повторювані продукти харчування та дійові особи шкільних меню та відповідальні за них збалансований і поживний.

Ця система має винагороду, яка робить нас дуже заздрісними (хорошими), і це є, загалом, Японські діти мають гарне здоров’я а рівень ожиріння серед дітей є одним із найнижчих у світі. Дітей вчать їсти те, що їм подають. У більшості шкіл працюють дієтологи, які працюють із вибагливими дітьми, щоб прищепити цей спосіб мислення.

Школи виховують цінності та сприяють самодостатності через обід

Але, мабуть, найбільш вражаючим є освітній, особистий та соціальний підхід до шкільного обіду в Японії. Харчування - це місце комунального обов'язку, в якому ви вчитеся брати на себе обов'язки. У початкових школах учні відповідають за подачу їжі своїм однокласникам.

Обшитий білими куртками, кепками та захищений масками Вони беруть на себе роль того, хто в Іспанії є обслуговуючими в їдальні (цифра, яка помітна своєю відсутністю). Всім подають однакову їжу і в однакових кількостях. Якщо їм це не подобається, оскільки немає альтернативи у вигляді торгового автомата, до якого вони можуть звернутися, щоб втамувати голод, вони все одно з’їдять його.

Діти їдять у своїх класах і, зрештою, вони дбають про те, щоб залишити все зібране та чисте. Обідній час є частиною навчання і є частиною навчальної програми так само, як математика, англійська мова або мистецтво. За допомогою цієї освітньої системи центри прагнуть зміцнити культуру самодостатності.

Ця філософія робить Японію одним із світових лідерів у шкільних обідах це означає. Обідній час служить навчанню дітей про харчування та їжу, навчає їх таким цінностям, як колективна робота чи служіння суспільству, та розвиває їх як людей, сприяючи їхній самостійності. Коротше, приклад для наслідування.