РИМ - Коли тварини не їдять кілька днів, це підвищує їх здатність звертати увагу та діяльність мозку, стимулює навчання, пам'ять та ріст нових нейронів, пише італійська щоденна газета "Коррієр делла Сера". На думку вчених, він працює аналогічно для людей.

Переривчасте голодування приділяється все більшої уваги, і багато хто обрав його як спосіб досягнення фізичної та розумової працездатності. Багато досліджень свідчать, що це може принести користь нашому здоров’ю. Дослідження на мишах пояснюють, що навіть мозок може отримати користь від випадкових пропусків. Під час посту організм переходить у стан збереження життя і збільшує функціональність мозку.

На це вказує Марк Меттсон, керівник лабораторії нейронаук Національного інституту досліджень старіння США, який провів кілька експериментів на мишах. Залишається лише перевірити, чи існують такі механізми і у людей, і чи може періодичне голодування сприяти кращій роботі мозку.

Мишей годували лише в певні дні. Було показано, що вони розвивають більше нейронів та синапсів, зв’язок між нервовими клітинами, таким чином покращуючи навчання, пам’ять та мозкову діяльність загалом. Це пояснюється тим, що за десять-чотирнадцять годин голодування енергетичні запаси глікогену, запасного полісахариду в організмі тварини, вичерпуються, і тому організм повинен черпати енергію з жирів, що містяться в жирових клітинах. Жири перетворюються на кетони - молекули, що стимулюють активність і ріст нейронів. Тому голодування позитивно впливає на когнітивні здібності. За словами Меттсона, це, ймовірно, буде однаковим у людей, оскільки метаболічні шляхи однакові.

бути

Марк, який не їв сніданок протягом 35 років і отримує щоденне споживання калорій лише за шість годин на день, підкреслює, що позитивні наслідки голодування пов'язані з еволюцією нашого виду. "Більшу частину своєї історії ми, звичайно, не їли тричі на день, а між якимись десятьма. Наше тіло еволюціонувало, щоб протистояти періодам нестачі їжі. У мишей голодування призводить до більш ефективної психічної функції та більшої уваги, і його наслідки тривають один-два тижні. Їсти менше не має однакового ефекту: коли ми їмо три рази на день, хоча і з меншою кількістю калорій, енергетичні запаси завжди відновлюються, тому навіть якщо говорити про шість годин без їжі, це не збільшує рівень кетонів, який відбувається лише тоді, коли організм споживає жири як джерело енергії ". пояснює.

Ще одним свідченням на користь періодичного голодування є те, що кількість послідовників періодичного пропускання їжі зростає. Хоча корисність практики, рекомендованої деякими релігіями, такими як Рамадан чи пісний період у християнстві, може бути значною, важливо не імпровізувати. Необхідно адаптувати піст до стану свого здоров’я та проконсультуватися з лікарем.