Здорова та різноманітна дієта необхідна для захисту нашого мозку, поліпшення концентрації та сприяє затримці або навіть запобіганню когнітивного зниження.

хочете

“Дієта - це один з небагатьох факторів ризику, який ми можемо контролювати для покращення здоров’я мозку. Хоча загалом для зміцнення мозку рекомендується робити ставку на збалансовану дієту, багату овочами, вітамінами, мінералами та антиоксидантами, існують різні продукти, особливо призначені для догляду за цим органом: синя риба, цитрусові, овочі, чисте какао, кориця, авокадо або волоські горіхи. Так само важливо також уникати надлишку солі, цукру та трансжирів ", - говорить д-р Марія Санчес, медичний менеджер електронного охорони здоров'я в Іспанії Cigna.

Мозок теж потребує фізичних вправ

Але не тільки дієта захищає наш мозок і стимулює пам’ять, інші здорові звички також важливі. “Подібно до того, як це відбувається з м’язовою структурою та скелетним апаратом, мозку також потрібно тренуватися та залишатися активним, особливо після певного віку. Врешті-решт, мозок - це орган, який, якщо його навчити та доглядати належним чином, буде більш рухливим і у кращій формі. Для цього важливо вести здоровий спосіб життя та здійснювати певні заходи, які сприяють розвитку нашої розумової спритності, поліпшенню концентрації уваги та збільшенню уваги ", - продовжує експерт.

Які продукти покращують нашу пам’ять

Як пояснив фахівець, ми повинні робити ставку на певні продукти, які виконують захисну роль проти старіння мозку. Починаємо з основної, води.

Це головний інгредієнт, який потрібен вашим нейронам. Без хорошої гідратації ваш мозок не може нормально функціонувати. Однак "ми повинні уникати стимулюючих напоїв, таких як кава або кола, тому що якщо ми споживаємо їх надмірно, вони підвищують рівень тривожності, знижують здатність концентруватися і викликають безсоння та дратівливість", - говорить д-р Сальвадор Мартінес Аренас, педіатр та керівник педіатричного відділення лікарні Vithas Nisa 9 de Octubre та Virgen del Consuelo у Валенсії та Рей Дон Хайме де Кастельон.

Ця їжа, як і морква або перець, містить лютеолін, антиоксидантну речовину, яка зменшує запалення, фактор ризику нейродегенерації, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrition.

Це ще одна антиоксидантна їжа, яка сприяє нормальному функціонуванню мозку. Містить теобромін, кофеїноподібний алкалоїд, який стимулює центральну нервову систему та захищає пам’ять.

Кориця

Хоча це не буде остаточним рішенням ваших проблем з пам’яттю, кориця може допомогти вам стимулювати її та краще вчитися. Це спостерігали деякі дослідження, які свідчать про те, що ця пряність може сприяти збільшенню білка CREB, кількість якого вище у людей з кращою пам’яттю.

Полуниця

Вони багаті іншим флавонолом, фізетином, який також допомагає захистити вашу пам'ять, зменшити ризик зниження когнітивних функцій, а також ймовірність страждати такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера, згідно з дослідженнями, опублікованими в медичному журналі Aging Cell.

Плоди лісу

У контексті здорової та різноманітної дієти вживання ягід також сприяє здоровому розуму. Ці продукти багаті на ресвератрол, потужний природний антиоксидант. Дослідження на моделях тварин показали, що ця речовина, яка також міститься у винограді, захищає мозок.

Яблуко

Як ціле яблуко, так і його сік збільшують вироблення ацетилхоліну, речовини, яка допомагає захистити мозок від когнітивного спаду. Ацетилхолін бере участь у ланцюгах пам'яті, а також у передачі сигналів між клітинами, серед інших функцій.

Горіхи та інші сухофрукти

Вони забезпечують вітамін В6 і є хорошим доповненням до середземноморської дієти для покращення настрою, концентрації та максимальної працездатності нашого мозку. Тому фахівці рекомендують їх як здорову закуску, яка також захищає наш мозок.

Синя риба

Численні дослідження відзначають доцільність вживання продуктів, багатих на омега-3, таких як жирна риба чи авокадо, для здоров’я мозку. Ця поживна речовина містить DHA, речовина, яка стимулює синаптичну пластичність, тобто зв’язки між нейронами, і покращує пам’ять.