Настав вересень, місяць, у якому всі мексиканці відзначають незалежність Мексики також завдяки нашій гастрономії. Більшість з нас готові звільнити місце в своєму раціоні тієї ночі, щоб з'їсти ситну вечерю.

їсте

Без сумніву, однією з наших улюблених страв є позол, які ми супроводжуємо тостами з тінгою або вершками та сиром, склянкою ароматизованої води, a пиво або кабаліто з текіли, та інші традиційні страви, такі як chiles en nogada, pambazos, tamales, menudo, pancita і навіть традиційні мексиканські солодощі.

Якщо ви один з тих, хто може їсти всі ці страви за вечерею, ви б споживали в середньому всі рекомендовані калорії протягом цілого дня, тобто 2000 калорій за одне сидіння.

Але не лякайтеся, їжа - особливо мексиканська - не обов’язково повинна бути ворогом, їсти її слід лише в помірних кількостях, ключ у порціях.

позол, наприклад, є a здорова та різноманітна підготовка оскільки він відповідає всім групам продуктів харчування - овочам тваринного походження та зерновим культурам, проте недоліком є ​​спосіб приготування та добавки. Якщо ви супроводжуєте його а смажені тости ви будете споживати приблизно 200 зайвих калорій -помножте його на всі тости, які ви їсте, - і якщо покладете вершки Додати 40 калорій.

Приготування кальдільо може стати ще однією проблемою, якщо додати голівку або інші частини свинини, які дають більше жиру, оскільки вони позол важче і, отже, калорійніше.

Зараз найздоровішим напоєм для вечері є ароматизована вода, така як вода Ямайки, оскільки вона сприяє діурезу, а її квітка не забезпечує калорій; Під час підсолоджування бажано дотримуватися помірності або використовувати натуральні підсолоджувачі без калорій, такі як рослина стевія. Найголовніше - уникати вживання безалкогольних напоїв, які крім споживання калорій містять небезпечну кількість доданих цукрів, які не рекомендуються.

З іншого боку, найпоширенішими алкогольними напоями в Мексиці, і особливо в цей час, є пиво та текіла. A пивна банка або банка має, в середньому, 153 калорії, не кажучи вже про 13 грамів вуглеводів, поки 55 мілілітрів текіли -кінь - сприяє приблизно 146 калорій.