Пані Йожеф Сульок 26 квітня 2019 р. Знайдено результатів: 4384 12

знали

Після його презентації ми також пропонуємо два смачні рецепти.

Завдяки проростанню цибулі та ранньому вирощуванню на гарячому полі він дає першу весняну зелену цибулю. Давайте подивимося, як ми вирощуємо та обробляємо цю смачну бомбу з вітаміном С! Він міг би подумати, що він містить значний вміст білка?

Цибулини сімейства лілійних - Allium cepa var. viviparum - один із сортів цибулі, переважно поширений і вирощуваний в Америці. Деякі дикі фігури також можна зустріти в Сибіру. На Далекому Сході, де цибуля давно не відома, цибуля поширилася як їжа та пряність.

Відомі дві форми: ядро ​​та проліферативна форма.

Його подовжені цибулини розвиваються внаслідок потовщення основи пагона та кремезного, дуже короткого підщепи. Листя стійкі до стебла та трубчасті, а їх структура дуже схожа на структуру цибулі-лука. Його клітини розташовані близько одна від одної, між ними мало проходить міжклітинний прохід.

Восковий наліт на зовнішній поверхні листя значно зменшує випаровування. З кожної цибулини зазвичай розвивається 1-3 насіння. Пагони, що ростуть на верхівці стебла, придатні для вегетативного розмноження.

Квітки ущільнюються в нескінченне суцвіття крони. У своєму насіннєвому варіанті суцвіття в молодому віці вкрите двома суцвітковими листками. Прості аркуші вільні і стоять у два кола. У його стручках містяться трисічні чорні насіння. У проліферативній версії квіти не несуть насіння, але замість квітів ростуть різко відокремлені паростки, які проростають вже на материнській рослині і навіть ще раз, часто кілька разів поспіль, розвивають нові та нові покоління цибулин паростків, звідси бамбукова цибулина. Решта пагони на материнській цибулі поводяться так само, як на звичайній цибулі, проростають, дають квіти і утворюють згаданий зв’язок цибулі.


Вікісховище

Він трохи більш вимогливий до тепла, ніж цибуля, що відрізняється насамперед своєю зимостійкістю. Поки цибулю не знищують у важку, суху зиму, паростки, особливо молоді колонії цибулі, можуть бути частково пошкоджені. Температура, необхідна для проростання та розвитку, така ж, як і для цибулі.

Його ріст задовільний навіть при слабкому освітленні, але палюче сонце не шкодить і йому. Через низький попит на воду його можна вирощувати в будь-якій частині Угорщини без зрошення. Він вимагає найбільшої вологи під час посіву або посадки, і в цьому випадку необхідно зрошувати за необхідності.

Ви можете спробувати вирощувати його на екстремальних типах грунту, інертних до ґрунту. Підходить для використання сильно зв'язаних плям та менших ділянок. Він також добре тримається на кам’янистій землі. Потрібно мало поживних речовин. Він прекрасно розвивається рік-два без попереднього поповнення поживних речовин. Його також можна помістити в свіжо органічний удобрений грунт, хоча його вирощування не вимагає надмірного підживлення.

Багаторічник, враховуйте це при призначенні площ. Заповніть бідний поживними речовинами грунт перед посадкою. Обидві версії можна розмножувати поділом стебла. Стебло можна розділити як навесні, так і восени. Багаторічні колонії цибулин підбирають лопатою і висаджують у 1-2 кореневі цибулини.

Її листя скорочують до 15-20 см, оскільки вона все одно сохне. Посів доцільний лише навесні, проростання починається при кількох ° C, тому його можна висівати в березні. Перевага раннього сівби полягає в тому, що ґрунт все ще містить достатньо вологи від зимових опадів, щоб почати проростання, пізніше це можна замінити лише зрошенням.

Його розвиток можна прискорити вирощуванням розсади. Вирощувати розсаду на відкритих грядках можна з середини до кінця березня посіву. При частому поливі ми можемо підготувати невеликі рослини до посадки до середини травня. Проліферативний варіант також можна розмножувати, розвиваючи невеликі цибулеві бруньки замість насіння.

Догляд за цибулею в середині року - це боротьба з бур’янами та окопування. Його можна приймати в безморозні зимові дні і ранньою весною. Лопатою підніміть один стебло, але від'єднайте один-два пагони, посадіть його назад, подумайте про наступний рік. Очищену цибулю можна їсти як зелену цибулю. Їздити дешево і не вимагає енергії. Пізньої осені, до появи більш сильних морозів, грядки вкривають низькорамною фольгою. У сонячну зимову погоду його зазвичай можна брати вже в кінці січня.

Він містить значну кількість вітаміну С, а також незначний білок і цукор. Щоб забезпечити рівномірний запас овочів цілий рік, доцільно вирощувати їх на більшій площі, оскільки вони добре переносять холод і починають розвиватися дуже рано навесні.

Цибулевий суп

Інгредієнти: 1 пучок цибулі, 10 дкг вершкового масла, 1,5 л кісткового супу, 3 дкг борошна, сіль, перець, 5 дкг тертого сиру, 1 круасан.

Розтопіть масло і обсмажте подрібнену цибулю до золотисто-жовтого кольору. Посипте борошном, обсмажте і полийте кістковим соком. Приправте сіллю і трохи перцю і прибл. Варити на сильному вогні 10 хвилин. Тим часом наріжте круасан тонким кільцем і смажте його червоним кольором у духовці. Потім помістіть суп в миску, зверху підсмаженими кільцями круасанів, посипте тертим сиром і поставте в гарячу духовку на кілька хвилин.

Мій цибульний паштет

Інгредієнти: 2 пучки цибулі, копчений бекон, варена картопля, гірчиця, сіль, перець, мускатний горіх.

Копчений бекон ріжемо дуже дрібно, розтоплюємо його жир. Очищену і дрібно нарізану цибулю очищаємо в склянку. Картоплю середнього розміру, зварену в шкірці, натріть на тертці і змішайте з гірчицею та іншими спеціями до цибулі. Ми ретельно працюємо разом, заморожуємо. Ми споживаємо його як сендвіч-крем.

Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за «Хобі-садом» і на Facebook!