Мигдаль - це нереальна здорова їжа, яка приносить багато користі для здоров’я. Вони є багатим джерелом корисних жирів, білків, флавоноїдів, антиоксидантів та корисних фенолів.
Таким чином, додавання їх до раціону забезпечує багато переваг, а крім того, вони також забезпечують організм великою кількістю енергії.
Однак, хоча більшість людей, які споживають мигдальне молоко, вважають, що воно корисніше за коров’яче, цей тип молока насправді не такий здоровий, як вони думають.
Що поганого в купленому мигдальному молоці
Специфічним недоліком купленого мигдального молока є те, що воно містить більше води, підсолоджувачів та інших добавок, ніж чистий мигдаль.
Дослідження показали, що типове мигдальне молоко, яке продається у Великобританії, містить лише 2% мигдалю. Решта - суміш підсолоджувачів, води, доданих штучних вітамінів А, Е і D.
Крім того, придбали мигдальне молоко містять шкідливу речовину карагенан, який додається до них як загусник.
Щоб отримати хоча б трохи значну дозу вітамінів, вам потрібно випити цілу літрову упаковку.
Цей факт також пояснює, чому мигдальне молоко має так мало калорій. Їх ви знайдете лише близько 30 в одній чашці, тоді як у жмені мигдалю їх до 160.
Істотним недоліком купленого мигдального молока є його висока ціна. Таким чином, виграють від цього, як правило, лише виробники, але не звичайні споживачі.
За підрахунками, загальний товарообіг виробників цієї продукції лише цього року сягне 1,7 млрд. Дол!
Чому слід уникати карагенану
Як уже зазначалося, каррагіновий загусник додається до придбаного мигдального молока, що створює враження високої концентрації продукту.
Або іншими словами, щоб вода виглядала як густе молоко.
Однак карагенан - це речовина, яка викликає запалення в травному тракті. Тому ми рекомендуємо вам або вашим друзям припинити купувати цю дорогу суміш води, підсолоджувачів, добавок та декількох мигдалів.
Натомість зробіть власне мигдальне молоко. Таким чином набагато легше отримати користь для здоров’я мигдалю та уникати штучних підсолоджувачів та інших шкідливих речовин.
Як зробити домашнє мигдальне молоко
Навіщо купувати неякісне і дороге мигдальне молоко, якщо ви легко можете зробити самостійно вдома.
Ви можете знайти процедуру в наступному відео (англійською мовою):
Для тих, хто не розуміє англійської, ось короткий посібник словацькою мовою:
1. Замочіть жменю мигдалю (чашка супу) у мисці з водою на ніч.
2. Покладіть їх вранці в блендер і змішайте з приблизно 6 дкл нової чистої води (не тієї, в якій вони замочувались на ніч).
3. Зливаємо змішану рідину через тканину або марлю і виливаємо в скляну або керамічну ємність.
4. Тримайте мигдальне молоко в холодильнику і споживайте його протягом наступних 3 днів.
Висновок
Ця процедура дасть вам мигдальне молоко, яке не тільки набагато багатше на смак, але і набагато корисніше, ніж комерційне.
Ви також можете скуштувати його з невеликою кількістю екстракту кориці або ванілі.
- Якщо її мати з’їсть гамбургер, у неї буде молоко від гамбургера MAMILA, о.
- 10 основних причин болю в боці Ви знаєте їх медика
- 4 білкових смузі - молоко, йогурт, сир та фрукти
- Ake mlieko Dojčenská poradňa Консультування з питань грудного вигодовування та харчування Консультування MAMA та Ja
- Як схуднути МОЛОЧНИЙ ЙОГУРТОВИЙ СИР ТОФУ КЕФІР допоможе вам схуднути