Після надмірностей цих канікул і початку нового року багато хто замислюється втратити вагу. Дієтична пропозиція настільки різноманітна, що доводиться застосовувати фільтри, щоб вибрати будь-який варіант.
Яким вимогам повинна відповідати дієта, щоб я вибрав її?
Перше, про що слід пам’ятати, це те, що відповідає моїм обставинам, наскільки це можливо особисті: смаки, графіки, умови роботи ... Якщо ні, чим більше я віддаляюся від своєї реальності, тим більше у мене буде шансів на рецидив.
По-друге, має бути велика різноманітність продуктів у його складі. У цьому випадку можна сказати, що чим вище, тим краще. Різноманітність інгредієнтів забезпечує різноманітність поживних речовин. Ось чому обмежувальні дієти певних груп продуктів харчування в кінцевому підсумку породжують дефіцит і, можливо, зміни в організмі через дисбаланс у щоденному внеску.
На третьому місці, повинні бути привабливими. Ми не повинні обійтися без приємного елементу їжі. Можливо, мені доведеться змінити деякі звички в цьому сенсі, але, якщо пропозиція здатна мене спокусити, може статися стійка зміна мого способу харчування, так що після досягнення втрати ваги я не повернуся до свого звички попередні неадекватні.
Я вибрав кілька найпопулярніших дієт для перегляду. Очевидно, набагато більше циркулюють, але я думаю, що для початку може бути цікаво знати причини, за якими ці дієти рекомендуються чи ні.
КЕТОГЕННА ДІЄТА АБО Дуже LCHF (низький вміст вуглеводів з високим вмістом жиру) - дуже низький вміст вуглеводів і високий вміст жиру
Згідно з даними Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA), рекомендована щоденна норма споживання вуглеводів (СН) повинна становити від 45 до 60% від загальної кількості споживаних калорій. Існує три типи низьковуглеводних дієт:
-Помірна вуглеводна дієта (26-45% добових калорій).
-Дієта LCHF - з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру - (менше 26% споживання енергії або менше 130 г CH щодня).
-Дуже LCHF або кетогенна дієта (менше 10% СН або 20-50 г СН щодня).
LCHF виробляє певний ступінь кетозу, який зменшує ваш апетит і може допомогти вам схуднути. Оскільки споживання білка вище, їхній термогенний ефект (витрата енергії, необхідний для метаболізму) стає більшим, що також сприяє втраті ваги. Виведення кетонів з потом та сечею також вимагає енергії, що є ще одним фактором зниження ваги. Якщо вуглеводи, які пригнічуються, це крохмалі та ті, що швидко засвоюються (хліб, макарони ...), але складні вуглеводи та продукти, багаті клітковиною (овочі, бобові та горіхи), залишаються, може бути корисним для профілактики діабету та зниження циркулюючих тригліцеридів. Звичайно, ця дієта вимагає періодичного контролю холестерину ЛПНЩ.
Кетогенна дієта або дуже LCHF - це великі слова на сьогодні. Будучи таким низьким вмістом вуглеводів, він розподіляє, серед багатьох інших елементів, рослинну клітковину, необхідну для підтримання мікробіоти кишечника в хорошому стані (те, що ми раніше знали як кишкову флору). Коли ми дізнаємось більше про мікробіоти, вона стає більш важливою як важливий орган для нормального функціонування нашого тіла, включаючи мозок. Тому практична елімінація рослинної клітковини не є дрібницею. Не кажучи вже про інші поживні речовини, які забезпечують овочі, та відповідні недоліки, спричинені їх придушенням. З іншого боку, таке високе споживання білка може погіршити роботу нирок. Також ця дієта може спричинити головний біль, втому та м’язові спазми.
ДЕТОКС ДІЄТА
Є ті, хто виступає за те, що цей тип дієти призначений для очищення організму. Він заснований на прийомі виключно концентрованих фруктових та овочевих соків. Деякі також вдаються до рослинних рослин для посилення "передбачуваного ефекту детоксикації", таких як корінь валеріани. Зручно знати, що кілька випадків гіпонатріємії (низького вмісту натрію в крові), серйозної та небезпечної для здоров'я, із судомами через настої цієї рослини було опубліковано в BMJ.
Це дієта, в якій не вистачає багатьох необхідних поживних речовин. Печінка та нирки в хорошому стані вже відповідають за виведення токсинів (також через піт), і для цього не потрібно або зручно їсти лише соки. Після ексцесів один повертається до збалансоване харчування, без необхідності вдаватися до різкої поведінки, яка замість покращення може завдати нам більшої шкоди.
ПОСТА ДІЄТА
Він полягає в тому, щоб їсти лише один прийом їжі на день, з’їдаючи скільки завгодно їжі. За словами промоутера Ван Туллекена, голодування породжує в організмі стрес, який допомагає схуднути, навіть якщо вживаються однакові калорії.
Ця дієта відмовляється від переваги термогенного ефекту поживних речовин (споживання енергії, що створюється метаболізмом їжі), який, розділений на чотири або п’ять прийомів, є більшим, ніж лише за один. З іншого боку, практично неможливо покрити всі добові потреби за один прийом їжі. Крім того, у багатьох випадках ефективність роботи може знизитися, коли ви їдете стільки годин, не приймаючи їжу.
Дієта Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії)
Це дієта, до складу якої покладено:
-Овочі та фрукти
-Молочні продукти з низьким вмістом жиру
-Нежирні джерела білка (курка, риба, червоне м’ясо, горіхи та бобові)
Їх характеристики:
-З високим вмістом клітковини та білка
-Скоротіть продукти з високим вмістом натрію
-Збільшує надходження магнію, кальцію та калію
За такого типу дієти a зниження артеріального тиску і зниження рівня сечової кислоти в крові.
Також зменшення споживання цукру також підходить для діабетиків.
Середземноморська дієта
Це дієта, яка, крім перерахованих вище продуктів, характеризується використання оливкової олії першого віджиму і всілякі риба, в тому числі синя риба.
Ця дієта була показана ефективний у профілактиці ожиріння, раку та серцево-судинних подій, серед інших.
Очевидно, після цієї короткої екскурсії, дві останні - дієти, найбільш рекомендовані міжнародною науковою спільнотою. Звичайно, для схуднення слід брати до уваги й інші елементи, такі як хронологія прийому певних продуктів (макарони, рис або картопля краще в обід, ніж за вечерею, наприклад), фізична активність, генетичні або метаболічні фактори, що обумовлюють кожен один; але спільне для всіх людей - це те, що цей тип дієти - це те, що буде підтримувати нас в оптимальних умовах. Мета - не тільки зменшити жир, але і відчувати себе все краще і краще.