Сьогодні є гамбургер в американському стилі, але домашній. З гарною яловичиною, сиром чеддер, соліннями, беконом та типовим американським салатом або салатом з капусти.

Інгредієнти для яловичого бургера з американським салатом

  • 4 рулони
  • 700 г яловичини
  • 1 яйце
  • 1 зубчик часнику
  • 1 гілочка петрушки
  • 4 смужки бекону
  • 4 товсті мариновані корнішони
  • 4 скибочки сиру чеддер
  • 1 дрібна червона цибулина
  • Сіль
  • Перець
  • Для салату
  • ½ капуста
  • 2 моркви
  • 40 г майонезного соусу
  • 20 мл винного оцту
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 1 щіпка солі

ЯК ЗРОБИТИ БУРГЕР із ВОЛОВОГО АМЕРИКАНСЬКОГО САЛАТУ

Крок 1

Зробіть салат. Видаліть із капусти зовнішні листя і розріжте її навпіл. Розріжте кожну половинку на чверті, а кожну чверть, навхрест, жульєн якомога тонше.

американським

Крок 2

Почистіть моркву і натріть її на тертці. Змішайте моркву з капустою. В іншій мисці змішайте майонез з оцтом, цукром і сіллю. Додати до овочів і тримати холодним.

Крок 3

Подрібніть часник і петрушку та змішайте їх з м’ясом у мисці. Додайте яйце, сіль і перець за смаком і перемішайте. Розділіть на 4 кульки однакового розміру і сформуйте з них гамбургер. Червону цибулю та соління наріжте дуже тонкими скибочками.

Крок 4

Готуйте гамбургери порціями, по 4 хвилини з кожного боку, на сковороді, змащеній кількома краплями оливкової олії. Приступайте до збирання гамбургера. Розкладіть основу булочок на тарілках, накрийте салатом, покладіть гамбургер, сир, цибулю, соління та накрийте. Супроводжуйте бургер паличками з баклажанів.