Телятина, можна сказати, що вона має низький вміст жиру, це робить її легкою для засвоєння їжею, оскільки вона має високий вміст води, що входить до її компонентів, а оскільки м’ясо, як правило, дуже ніжне.

яловичина

Картопля - це їжа, багата на складні вуглеводи (крохмаль) та інші харчові речовини, що має велике значення в нашому щоденному раціоні.

Розробка:

• Наріжте картоплю невеликими кубиками і варіть у великій кількості підсоленої води, поки вона не стане м’якою, але стежачи, щоб вона не розсипалася.
• Зливаємо і даємо їм охолонути.
• Тим часом в іншій ємності варіть яйця в окропі 10 хвилин.
• Дайте трохи охолонути і почистіть шкірку.
• У мисці змішайте картоплю з порізаними на порції яйцями, дрібно нарізаною цибулею та перцем та подрібненим помідором. Приправте оливковою олією та оцтом і приправте в кінці на наш смак.
• З іншого боку, на сковороді на середньому сильному вогні поміщаємо яловиче філе зі столовою ложкою оливкової олії, і робимо це з обох сторін і виймаємо.
• У ту саму сковороду на повільному вогні ставимо цибулю-лук, поки він не стане хрустким, або ставимо в духовку на 20 хвилин приблизно при 100 градусах.