Переваги приготування їжі в скороварці. Збереження більшої кількості поживних речовин, сильніший смак їжі, економія часу, економія енергії та простота.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Дрібно нарізану цибулю, часник і рашу обсмажте в скороварці з маззю.
Додайте промиту, нарізану кубиками або нарізану локшиною яловичу шию. Перемішуємо.
. і засмажте на сильнішому полум’ї, щоб м’ясо добре вийшло.
Поливаємо консервовані помідори, додаємо сушені гриби (які ми перед приготуванням не замочуємо у воді без потреби), сіль, перець і бульйон. Тушкуйте в скороварці близько 30 хвилин.
Після закінчення часу (обережно відкрийте, поки шипіння повністю не припиниться і тиск у горщику не впаде), додайте горошок і натерту картоплю. Варіть відкритою кришкою близько 5 хвилин.
Щоб тонко відрегулювати смак, додайте трохи цукру (або можете пом’якшити вершками). Подається з будь-яким гарніром (рисом, таргоном, словацьким рисом, вареною картоплею або варениками) Гарний смак.