Це стародавнє мистецтво, яке деякі ентузіазні віддані майстри все ще практикують в Японії і донині - це Амезайку. Чудові дрібниці, вирізані з рисового сиропу за п’ять хвилин!

вирізати

В Японії ремесло виготовлення так званого "Амезайку" протягом століть стає визначною пам'яткою. Діти та дорослі спостерігали за господарем із роззявленим ротом, формуючи вільною рукою прекрасні, прозорі, у формі тварин (переважно золотих рибок) «цукеркові скульптури» з гарячого рисового сиропу.

До речі, часу на формування сиропу, який дуже швидко застигає в повітрі, не так багато - до його застигання за допомогою маленьких ріжучих інструментів та ножиць формується тіло тварини, ноги, вуха тощо. Приблизно через 5 хвилин!

Хлопець на відео Шінрі Тедзука, Йому 27 років і він майстер Амейзайку. Нерідкі випадки, коли хтось практикував це давнє японське ремесло, яке датується 1600-ми роками, у такому юному віці, і насправді, на думку Тезуки, сьогодні так мало тих, хто розуміє, що він сам навчився цьому самостійно викладав спосіб. Як він розповідає, у Токіо є лише дві майстерні, які займаються Амезайку.

Перегляньте коротке відео:

Найпоширенішим запитом є золота рибка, але вона також робить жаб, драконів, мишей, корів, тигрів або навіть собак і котів. Він сприймає свою роботу як частину японської культури і сподівається, що вона виживе ще довгий час. Ми теж сподіваємось.