Васабі часто використовують як японську приправу. Це витягується з кореня однойменної рослини. На Заході його частіше використовують як вершкову приправу до багатьох страв японської кухні, таких як суші. Також дуже часто змішують його в ємності з соєвим соусом для супроводу цієї страви.

японське

До вдосконалення холодильних систем в Японії васабі використовували для обгортання сирої риби, оскільки вона має антибактеріальні та антисептичні властивості. Японці також використовували його для натирання на рани, щоб запобігти зараженню. В даний час Окрім того, що воно використовується для приготування різних сортів суші, воно також надзвичайно корисне для медичного використання. Ось п’ять важливих переваг васабі для здоров’я:

5 переваг споживання васабі

  • Однією з найбільших переваг васабі може бути його високий вміст вітаміну С, який може сприяти підвищенню захисних сил організму.
  • Він має невелику псевдозріджувальну дію на кров і, отже, покращує кровотік, а також запобігає ріст ракових клітин, що знаходяться в шлунку, оскільки, хоча це дослідження знаходиться на стадії розробки, одержують дивовижні результати.
  • Його можна застосовувати у разі кишкової інфекції, оскільки він усуває бактерії, які можуть бути дуже шкідливими, а також діє на рівні легенів у разі астми та застуди.
  • Васабі використовується при застуді та грипі для знезараження верхніх дихальних шляхів завдяки муколітичному ефекту, а антисептична дія полегшує проблеми з горлом.
  • Пропонує систематичне полегшення болю в суглобах. Це допомагає гальмувати запальні шляхи, що викликають це запалення. Зокрема, саме дія ізотіоціанатів васабі також запобігає запаленню кишечника, а також астмі.

Вам також може сподобатися: Переваги chayota