Ми любимо Будапешт

14.11.2017 16:09

Деякі люди веслують у диких водах, інші йдуть на татуювання, а треті хвилюються та рухаються завдяки можливості споживати якомога гостріші речі. Вони навіть відправляють картопляну локшину зі своїми ягодами, але вони навіть не знають основного смаку фо-супів, бо перед тим, як скуштувати їх, вони вже зацікавлені в перці. Спеціалізований магазин чилі та бар з їжею на Képíró utca балує шанувальників укусами, і ми навіть можемо отримати з ними цукерки, що підстрибують, тоді як у Manga Cowboy ситуація кривава, і вони паралізують нам мову чашею курячих крил і накачують нам рот.

будапешті

Фото: Габор Сабо - Ми любимо Будапешт

Село Чилі

1053 Будапешт, Képíró utca 8.

Поряд з На площу Кальвіна, розташований у вузькій, особливій атмосфері вулиці Кепіро a Село Чилі. На чолі з Борбалою Шварцом, яка неодмінно хотіла відкрити магазин у цьому районі з перцевою тематикою. Він зізнається, що ненаситно гострий - це вже нісенітниця, але смачні, характерні перці, що мають гастрономічну цінність, дійсно заслуговують на особливий "притулок", де можна скуштувати, поговорити і навіть організувати виклики. Його завжди цікавила тема, і перед тим, як відкрити маленький магазин, він відвідав багато фестивалів чилі та познайомився з виробниками, від масштабу Сковіля тут і далі.

Він відкрив магазин наприкінці осені 2017 року, який має практично подвійну функцію: з одного боку, ми можемо випити кави, супу та бутербродів, а з іншого боку, витягнута вітрина викладена на полицях, вистелених військовим екіпажем. Вітчизняні конкуренти, іноземні легенди та ще менш відомі, але перспективні товари. Крім того, перцеві дрібниці, такі як значки, намиста або навіть міні флакон із тримачем чилі. Звичайно, не будемо пов'язувати це зі стилем вулиці Ваці, пляшка з водою з лошат відсутня, мотив паприки поміщений в інший контекст.

У Барбари є багато своїх вершки експериментували за допомогою продуктів, що знаходяться всередині, і ми також можемо налаштувати наш бутерброд з точки зору інгредієнтів та пікантності. Нам найбільше сподобалось поєднання сиру figechutney, brie, але вони також добре передавали гострі соуси разом з чорізо. Ми також можемо попросити щоденний суп набагато вогненніший: з пластівцями чилі чи есенціями. Після прибуття приготували більш традиційний суп із зеленої квасолі, але ми запакували його достатньою кількістю пластівців, тому гаряча закуска належним чином потіла. Поруч з ними ми також знаходимо тістечка на прилавку, які після супу можуть здатися не такими гострими, але в них також є багато чилі в печиві та печиві.

Якщо ми не прийшли перекусити, ми хотіли б звернути вашу увагу на багатий вибір полиць, не вимагаючи повноти: Gabko, Beast Chili, ChiliChill & Green Nuts, Paprika Jancsi, CsakaChili Garden & Shop, Chili Army, Bissue Manufactory, Rob-Chi, Danka Chili, продукція виробників Chilli Village Zubogy та дистриб'ютор M-garden. Звичайно, я продовжую ходити на дегустації, дослідження і відкритий до всього. Від чилі до цукрової пудри до дуже міцних шоколадних цукерок. Домашні пасти, песто та есенції доступні у них. Ми можемо носити з собою лише хустку!