йод це мінерал, який транспортується, всмоктуючись до щитовидної залози, що дуже важливо для регулювання енергоспоживання нашого тіла.
Цей мінерал можна отримати з різних джерел, будучи основні джерела йоду продукти морського походження, такі як йодована сіль риби або нерафінована морська сіль. Ось чому важливо включати ці продукти в наш раціон.
БРОЙ ЙОДУ
Дефіцит йоду, хоча він частіший у країнах Третього Світу, є проблемою, яка зачіпає деякі райони Іспанії, і яка, на думку ВООЗ, є основною причиною запобігання травмам головного мозку у плодів та немовлят та затримкою психомоторного розвитку в маленькі діти.
У випадку дорослих відсутність цього мінералу в раціоні може сприяти розвитку, серед інших захворювань, зобу або гіпотиреозу.
Приблизно 40% населення світу ви ризикуєте дефіцит йоду, тому знання потреби в цьому мінералі може допомогти підвищити обізнаність про необхідність його споживання.
ПЕРЕВАГИ ЙОДУ
Як ми вже згадували, йод є важливим мінералом для щитовидної залози. Але крім того, його споживання повідомляє про різні переваги
- Незамінний для виробництва гормонів щитовидної залози.
- Сприяє зростанню.
- Поліпшення психічної настороженості.
- Втручається в нервово-м’язові процеси.
- Бере участь у функціонуванні клітин.
ЙОД І ЩИРОЇДИ
Взаємозв'язок між йодом і щитовидною залозою має вирішальне значення, оскільки, якщо в організмі немає цього мінералу, вищезазначена залоза не може виробляти гормони.
Вироблення гормонів щитовидної залози дозволяє правильно регулювати метаболізм енергії та поживних речовин. Крім того, вони впливають на ріст тканин і беруть участь у регуляції температури тіла.
Ось чому нормальне функціонування щитовидної залози, яка забезпечується достатнім надходженням йоду, є настільки важливим. Надмірне споживання йоду може спричинити а гіпертиреоз, тоді як протилежний випадок може призвести до гіпотиреоз.
Але не слід божеволіти від кількості йоду, який потрібно приймати, що необхідна доза цього мінералу становить лише 150 мікрограмів на добу у дорослих та підлітків, хоча на певних етапах, таких як лактація або вагітність, вони збільшуються.